丁丁麻麻爱生活

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* l) Z9 N1 f+ _7 t5 U; b5 J$ O好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个，慰劳一下自己的小馋嘴。   9 _# H) z) g0 H; u+ h; u4 `
下面把方子发给大家分享一下，让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。
) |, }' \. G1 [5 s% G3 f8 d材料：: B! ^( I0 K: Y! B! i: f
奶油奶酪： 200克  榴莲肉：150克  淡奶油：75克 细砂糖：50克  鸡蛋：一个  蛋黄：一个 玉米淀粉：5克  
( p- W4 w& Y3 A& i+ P* R消化饼干：60克  黄油：20克
0 O0 I; O$ I& z( O1 h2 i* s做法：0 K/ P3 h! k& U$ v: c1 _/ t
1：把消化饼干碾成饼干末，黄油隔水融化，把饼干末和黄油搅拌均匀，装入6寸模具里压实。
) g5 Z0 e% ?3 g9 }$ h' E2：奶油奶酪软化（如果刚从冰箱里拿出来的话，可以在微波炉里打一下，软化即可，不用时间太长），加糖50克打至顺滑，分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。* X% T* L* r* ]2 H6 y# a, C1 J
3：把榴莲打成泥状，加入到芝士糊（步骤2）中搅拌均匀，加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。
/ S" e' G5 |! ]) Z4：倒入铺有饼干底的6寸模具内（步骤1）
! t3 r& p6 j" O- S0 q+ s5：水浴烤，上下火200度预热，预热好后把蛋糕放入，烘烤15分钟，转150度烤45分钟
6 e5 y: x' T9 K: l6：出炉后放凉，放到冰箱里冷餐。2 s& P# n( Z9 b% W
我是为了比较好看和好吃，奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力，看亲们自己的口味可以随意装饰啦！
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狐彬彬

看着就不错，沙发！