丁丁麻麻爱生活

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9 e" h  R- _! D' z好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个，慰劳一下自己的小馋嘴。   + `: j" c! v; f' j% l4 v
下面把方子发给大家分享一下，让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。
  d" R4 L" D0 D' v& p$ ~9 b* C; V材料：
5 G' |2 Q, U& O7 p  V% {, L/ O奶油奶酪： 200克  榴莲肉：150克  淡奶油：75克 细砂糖：50克  鸡蛋：一个  蛋黄：一个 玉米淀粉：5克  
+ X" }" F; A7 d+ t. t; |消化饼干：60克  黄油：20克5 x6 t% D+ Z4 K3 V
做法：
& q" Y: L+ H, M4 N3 u9 p) ?: t1：把消化饼干碾成饼干末，黄油隔水融化，把饼干末和黄油搅拌均匀，装入6寸模具里压实。  M! c5 N, y4 i1 e% \3 I
2：奶油奶酪软化（如果刚从冰箱里拿出来的话，可以在微波炉里打一下，软化即可，不用时间太长），加糖50克打至顺滑，分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。
: }. d# ?2 Q; x! `! t' `3：把榴莲打成泥状，加入到芝士糊（步骤2）中搅拌均匀，加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。
2 F7 h! f  a4 ]7 A$ A4：倒入铺有饼干底的6寸模具内（步骤1）
' r8 y( S  U' S9 ~5：水浴烤，上下火200度预热，预热好后把蛋糕放入，烘烤15分钟，转150度烤45分钟
! f* d5 g' p. I6：出炉后放凉，放到冰箱里冷餐。/ X2 m; {, f* r$ [  W6 s9 B: o
我是为了比较好看和好吃，奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力，看亲们自己的口味可以随意装饰啦！
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狐彬彬

看着就不错，沙发！