丁丁麻麻爱生活

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好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个，慰劳一下自己的小馋嘴。   
8 W% \; q* @4 K, M/ t4 A7 _- k下面把方子发给大家分享一下，让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。4 M+ R% r$ a4 R; e0 h
材料：) b+ n8 S. I: a: Y9 I. I: W& @* D# u
奶油奶酪： 200克  榴莲肉：150克  淡奶油：75克 细砂糖：50克  鸡蛋：一个  蛋黄：一个 玉米淀粉：5克  ( [( b! [0 k% x, Y) J3 w6 U  k$ Z
消化饼干：60克  黄油：20克
9 E0 A- P: L( O" _0 j2 ~3 q: g9 G- Y做法：
/ {) Z2 S, q5 J# h1 F1：把消化饼干碾成饼干末，黄油隔水融化，把饼干末和黄油搅拌均匀，装入6寸模具里压实。; a! j" N& R" Q7 e3 }* E/ }
2：奶油奶酪软化（如果刚从冰箱里拿出来的话，可以在微波炉里打一下，软化即可，不用时间太长），加糖50克打至顺滑，分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。: y& X$ O& e' R$ O
3：把榴莲打成泥状，加入到芝士糊（步骤2）中搅拌均匀，加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。* [: t" F: Y# x/ s& @
4：倒入铺有饼干底的6寸模具内（步骤1）' A/ o! W5 Y" u0 c0 q1 ?3 f3 O
5：水浴烤，上下火200度预热，预热好后把蛋糕放入，烘烤15分钟，转150度烤45分钟* C: U/ |$ ?: v; a
6：出炉后放凉，放到冰箱里冷餐。
7 v! ~% m$ ?6 j% X我是为了比较好看和好吃，奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力，看亲们自己的口味可以随意装饰啦！
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狐彬彬

看着就不错，沙发！