丁丁麻麻爱生活

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" \/ \" O5 |& i7 R好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个，慰劳一下自己的小馋嘴。   / G2 w  R* b1 E+ F
下面把方子发给大家分享一下，让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。
) [1 f  f9 p$ i" e: a材料：3 r& ?: W* N9 n9 V
奶油奶酪： 200克  榴莲肉：150克  淡奶油：75克 细砂糖：50克  鸡蛋：一个  蛋黄：一个 玉米淀粉：5克  
) D* L6 _" y  b3 R* p; ?2 {: z5 F$ w消化饼干：60克  黄油：20克
& g' ?* i' A. T" h做法：
$ K) s$ S; H1 G5 C1：把消化饼干碾成饼干末，黄油隔水融化，把饼干末和黄油搅拌均匀，装入6寸模具里压实。  g* y3 d$ A$ E" P9 p. M8 `9 _
2：奶油奶酪软化（如果刚从冰箱里拿出来的话，可以在微波炉里打一下，软化即可，不用时间太长），加糖50克打至顺滑，分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。0 P2 H' Q! H9 ^; k2 h* d6 [( @
3：把榴莲打成泥状，加入到芝士糊（步骤2）中搅拌均匀，加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。$ b# X" M) q) a0 B1 m
4：倒入铺有饼干底的6寸模具内（步骤1）
7 w; P( ^( f8 {- i$ i/ K' _1 s5：水浴烤，上下火200度预热，预热好后把蛋糕放入，烘烤15分钟，转150度烤45分钟
8 b, }1 N2 J9 U6：出炉后放凉，放到冰箱里冷餐。) D9 `+ ]  s% t& T5 z7 a- k  Y
我是为了比较好看和好吃，奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力，看亲们自己的口味可以随意装饰啦！1 L. P1 N' U$ h* }9 B

狐彬彬

看着就不错，沙发！