丁丁麻麻爱生活

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好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个，慰劳一下自己的小馋嘴。   2 B( j) Z3 y( y0 {. m( y! w
下面把方子发给大家分享一下，让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。% \, \! j! }( N
材料：
  {; G/ E  I6 V/ P( k奶油奶酪： 200克  榴莲肉：150克  淡奶油：75克 细砂糖：50克  鸡蛋：一个  蛋黄：一个 玉米淀粉：5克  ; J1 b, t+ n6 R3 S. ~; N! `
消化饼干：60克  黄油：20克+ H9 Z1 `( X4 u* \" J9 d
做法：
# |  g1 \4 x! `) ^$ W1：把消化饼干碾成饼干末，黄油隔水融化，把饼干末和黄油搅拌均匀，装入6寸模具里压实。) n: `& y/ D5 Y7 O# U; m
2：奶油奶酪软化（如果刚从冰箱里拿出来的话，可以在微波炉里打一下，软化即可，不用时间太长），加糖50克打至顺滑，分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。, v: M. O! q  g- O7 @
3：把榴莲打成泥状，加入到芝士糊（步骤2）中搅拌均匀，加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。
. E9 |0 m3 k: @8 r' Y# ^4：倒入铺有饼干底的6寸模具内（步骤1）! M  H/ R$ a% o- i# i. L
5：水浴烤，上下火200度预热，预热好后把蛋糕放入，烘烤15分钟，转150度烤45分钟' q7 O0 `5 F* _; f
6：出炉后放凉，放到冰箱里冷餐。9 o1 C" o. a7 E' v8 A
我是为了比较好看和好吃，奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力，看亲们自己的口味可以随意装饰啦！9 u! S1 P( _3 |- m4 i

狐彬彬

看着就不错，沙发！