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宝宝生日
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发表于 2014-7-22 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 狐彬彬 于 2014-7-22 09:32 编辑 9 T5 _  n* S+ P
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家里没有早餐了,琢磨着吃点什么呢?那就烤几个小面包吧,再搭配一杯牛奶,就营养全面了!
/ F5 `5 l+ C# D0 v/ P# V( K4 N配料:; w. d4 _6 f+ {; v; T% d  u  ^( u
面粉250g, 鸡蛋一枚,水180ml, 糖2大勺,盐半小勺,可可粉2大勺,奶粉1大勺,橄榄油2大勺,酵母2小勺3 E. n" u2 P! z2 Q- d
(大小勺依据的是面包机的量勺)
% N$ Z' _' @, L& o/ I用面包机和面并发酵
4 K* X1 i. O) g! N步骤:
6 ?  I! ?3 y9 O, p1 将发酵好的大面团分成5等份,桂花豆沙馅也分出5等份待用;
  Y6 R) x4 W; O: \2 \6 v# i2 拿出一小团面擀平,从下往上卷起后揉成圆形面饼,填入一份豆沙馅,将收口朝下放入烤盘;: p! X/ m% M) Z1 g# Z
3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘,每个面团之间留出空隙,醒发15分钟;2 ?6 f. E5 E/ L. {6 o0 f
4 表面刷上蛋液,撒上少许芝麻;3 L' U. T0 I8 G
5 上下火预热烤箱180度,烤制20分钟就ok了
( E( `% S" J5 E6 P9 K/ V* b% t+ q/ i$ W5 s9 a

! k$ v! b( ^7 K3 s. a$ D0 b3 k& |8 W还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦,上皂片!% c( j, R- p/ T0 c* G, ~
1 v2 h* Q. E" _+ m& ^; q0 p
! ~. r) y8 G. M6 q. \7 }

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宝宝生日
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回去要做个试试
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回复 狐彬彬 的帖子4 q% @3 l) x+ P9 M! w2 H& V/ M
8 @3 u/ M. [$ {& A
我没看错吧,这是面包?
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【玉娇龙's Show Time】可可味桂花豆沙馅小面包
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