- 妈豆
- 1632
- 昵称
-
- 经验值
- 1432
- 在线时间
- 51小时
- 注册时间
- 2014-7-3
- 积分
- 1483
- 精华
- 1
- UID
- 18216736
  
- 宝宝生日
- 2012-01-01
- 帖子
- 250
|
本帖最后由 狐彬彬 于 2014-7-22 09:32 编辑 9 T5 _ n* S+ P
6 K; J) Y: m: w5 z' B n' ]* N3 r
家里没有早餐了,琢磨着吃点什么呢?那就烤几个小面包吧,再搭配一杯牛奶,就营养全面了!
/ F5 `5 l+ C# D0 v/ P# V( K4 N配料:; w. d4 _6 f+ {; v; T% d u ^( u
面粉250g, 鸡蛋一枚,水180ml, 糖2大勺,盐半小勺,可可粉2大勺,奶粉1大勺,橄榄油2大勺,酵母2小勺3 E. n" u2 P! z2 Q- d
(大小勺依据的是面包机的量勺)
% N$ Z' _' @, L& o/ I用面包机和面并发酵
4 K* X1 i. O) g! N步骤:
6 ? I! ?3 y9 O, p1 将发酵好的大面团分成5等份,桂花豆沙馅也分出5等份待用;
Y6 R) x4 W; O: \2 \6 v# i2 拿出一小团面擀平,从下往上卷起后揉成圆形面饼,填入一份豆沙馅,将收口朝下放入烤盘;: p! X/ m% M) Z1 g# Z
3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘,每个面团之间留出空隙,醒发15分钟;2 ?6 f. E5 E/ L. {6 o0 f
4 表面刷上蛋液,撒上少许芝麻;3 L' U. T0 I8 G
5 上下火预热烤箱180度,烤制20分钟就ok了
( E( `% S" J5 E6 P9 K/ V* b% t+ q/ i$ W5 s9 a
! k$ v! b( ^7 K3 s. a$ D0 b3 k& |8 W还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦,上皂片!% c( j, R- p/ T0 c* G, ~
1 v2 h* Q. E" _+ m& ^; q0 p
! ~. r) y8 G. M6 q. \7 }
|
|