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宝宝生日
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发表于 2014-7-22 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 狐彬彬 于 2014-7-22 09:32 编辑
2 P, `/ z  e) D3 _6 a% i, J) i- L1 g2 l1 _" c
家里没有早餐了,琢磨着吃点什么呢?那就烤几个小面包吧,再搭配一杯牛奶,就营养全面了!
6 Q" Y2 N3 ?# L. l+ @2 Z1 b配料:6 _; F: S- L  B6 ~/ F6 \7 e4 V
面粉250g, 鸡蛋一枚,水180ml, 糖2大勺,盐半小勺,可可粉2大勺,奶粉1大勺,橄榄油2大勺,酵母2小勺% H1 t9 m9 b# K  j. m7 `" j# i% T
(大小勺依据的是面包机的量勺)/ H) P: I, o' o% [  `$ d
用面包机和面并发酵. |% v/ R+ c8 Y: C# \3 [
步骤:' v+ ^# K' _3 f5 e6 B" @8 ^
1 将发酵好的大面团分成5等份,桂花豆沙馅也分出5等份待用;2 V1 h1 q- m. w1 L
2 拿出一小团面擀平,从下往上卷起后揉成圆形面饼,填入一份豆沙馅,将收口朝下放入烤盘;+ j3 Q% z6 ]1 E! q$ W
3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘,每个面团之间留出空隙,醒发15分钟
/ E! R1 o# ^! X2 j4 表面刷上蛋液,撒上少许芝麻;/ }7 C# p0 U- f$ d. Q' O$ t9 H
5 上下火预热烤箱180度,烤制20分钟就ok了8 w, N) D1 p1 I, ]+ d" q# q) Y  y
8 P' U$ k1 l* ^" n

" z/ a) m- d% d+ k" h/ G还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦,上皂片!
: S0 B7 F5 T9 \2 i' _5 L* ~
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! w, s1 f! w) _0 ^) l) E

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宝宝生日
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回去要做个试试 + |8 E: C7 H% _% ?. ]) {7 o) Y

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我没看错吧,这是面包?
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【玉娇龙's Show Time】可可味桂花豆沙馅小面包
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