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第二款 榴莲乳酪蛋糕' ^/ j. v4 n8 ?" n/ G8 x5 T9 C1 X
+ r3 Y8 \; j H7 B6 G+ ~蛋黄蛋白分离,奶油奶酪中放入糖、蛋黄、榴莲泥拌匀,筛入低粉。
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蛋清加糖,打发到提起打蛋器有直立的尖。
6 |$ G6 s" A/ ~# H7 w4 S# e: Z |( Z# V! y
把两种糊混合,拌匀。倒入模具,用水浴法烤70分钟。
# R, b# K3 N* C1 v% n. n( h
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