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第二款 榴莲乳酪蛋糕
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蛋黄蛋白分离,奶油奶酪中放入糖、蛋黄、榴莲泥拌匀,筛入低粉。
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0 `6 K3 a4 Z: B }6 |( x蛋清加糖,打发到提起打蛋器有直立的尖。
1 t7 I. g% G- ?* |& K7 N2 g$ V2 H: R v2 L
把两种糊混合,拌匀。倒入模具,用水浴法烤70分钟。
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