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宝宝生日
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1楼
发表于 2014-1-19 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2014-7-25 17:50 编辑
7 |" O7 [+ h! ]2 s! k  e4 [' a* v3 Z9 r: p. a) L  i+ \+ C
   放假前最后一次给小朋友们做点心,选了很久,最后做了这个小乌龟饼干。灵感来自于曾经在网上红过一阵的乌龟饼干图片,用班兰油代替了抹茶粉,做出来的颜色非常好看。看着复杂的乌龟壳其实很简单,只需要整形切片就行了;而看着简单的头尾和四肢却非常麻烦,一个一个的捏到半夜,累得腰都直不起来啊。
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本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-19 20:36 编辑 * j' w: c% c9 S4 [( H  L3 {

. b# D  S8 A1 F7 [$ X回复 angel_yew 的帖子4 J  [( y: P% Q/ g* t: B  ~' y
- a; P( `9 c' N# c) }) _; h
材料:
低粉170克,奶粉10克,黄油90克,全蛋30克,糖粉66克,班兰香精1/2小匙
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点评

绿光greenlight  班兰香精是神马东东?  发表于 2014-1-22 10:02

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4 C! J; e2 f. M. u( j
做法:
1.$ M5 G* f5 Q. W9 P9 l) E: ]1 S
取黄油60克,软化后加44克糖粉打发。
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2.加入蛋液20克,搅匀。

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3.% u) j# {6 s6 ]
筛入粉类(低粉与奶粉混合)120克,翻拌成原味面团。
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7 |) |$ w3 j% t& n/ ^7 ^$ J: U$ Z
4.
1 w. ]3 [' Y1 Z* `# c/ L6 l+ m
剩下的30克黄油加22克糖粉打发。
) g, }6 Z( p; O% Z: W

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5.
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加入剩下的蛋液和班兰香精,搅匀。
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6.筛入剩余低粉,做成绿色面团。

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7.取原味面团1/2搓长成圆柱形。

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8.绿色面团擀成长方形的面片,裹住7 。放进冰箱冷冻1小时。

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胖嘟嘟的小乌龟饼干,捏到半夜,累得腰都直不起来 ...
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