angel_yew

4 ~3 v6 n0 ~* f5 O* i# ~, M2 j8 J0 w8 v; Y5 [
   放假前最后一次给小朋友们做点心，选了很久，最后做了这个小乌龟饼干。灵感来自于曾经在网上红过一阵的乌龟饼干图片，用班兰油代替了抹茶粉，做出来的颜色非常好看。看着复杂的乌龟壳其实很简单，只需要整形切片就行了；而看着简单的头尾和四肢却非常麻烦，一个一个的捏到半夜，累得腰都直不起来啊。
$ M: C5 k1 {7 b' V$ g
% s2 }" u' }; \6 M, T

angel_yew

9 r% |; M) s5 c! R4 L
, f1 k% F; ~3 K, w回复 angel_yew 的帖子( D! B8 d$ \' x. d5 T3 [

1 k# M6 S6 f5 c5 V

材料：

低粉170克，奶粉10克，黄油90克，全蛋30克，糖粉66克，班兰香精1/2小匙

. E; J9 d# R) y& ~2 i  H) E+ _

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子, o3 W" k% C8 R+ ^1 V
8 f- F" B2 B& Y: E4 j' Q! s3 l# I

做法：

1.& O" i( }3 u7 ?/ J# _5 P+ p
取黄油60克，软化后加44克糖粉打发。

; e2 i) ~+ M' X" S% J

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
. k' N* g. N1 s' {0 R4 T9 x1 M$ O% V; y) N. N# m# s) d

2.加入蛋液20克，搅匀。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子7 z& c2 {0 l, k+ m+ D+ ?

4 X' M- `3 F/ d. s7 t

3.) u: W; W# m7 J
筛入粉类（低粉与奶粉混合）120克，翻拌成原味面团。

6 i5 ^( _# ~' Y, h

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
% K8 a9 o  q9 X2 j+ ^1 y$ ]6 ~
! `' }: l, V3 N" h3 Y+ q

4.5 n7 k9 K( \) L. x
剩下的30克黄油加22克糖粉打发。

0 X+ f( L* I  `1 b7 w

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
6 ^, s' x) Z# D: ?/ A  T1 z) o# a; y2 `5 E$ |4 U! @

5.* N; }+ v$ @9 P. M  K* G  t
加入剩下的蛋液和班兰香精，搅匀。

1 T. v4 z4 D/ v% b9 F' z* V3 k

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子8 y/ z. x  @; `4 P# k9 h
: E  A" X  W: b6 j$ ^7 Q9 \

6.筛入剩余低粉，做成绿色面团。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
0 F! O2 Y0 O0 f+ {/ u0 r
3 y2 C9 f& J! p' |3 H  T

7.取原味面团1/2搓长成圆柱形。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
" i) i$ m  Y2 U# }
  R( L" J6 r7 [# q0 c

8.绿色面团擀成长方形的面片，裹住7 。放进冰箱冷冻1小时。

6 J( u, o1 G! y6 E& r! v; l. V: E% a