- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑
4 R+ W* v# c9 I1 _: y
% ^' J5 J& p5 D2 r
8 D# j( a! t; }6 i d. ` 群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么? 平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。/ c' A; Y9 Y6 E M
) G: L" u# \4 D }# i: z3 _* H
) J/ @& [' I2 M/ ?- w- Z6 X, e+ T- L3 X y! m* n9 b1 ?
太妃糖4 U6 g: y- X7 \9 b& n3 V9 ?% g$ A
6 n; i. u9 z8 t$ d1 m材料:淡奶油200G 糖100G 麦芽糖30G
% X8 v; s& `/ {6 ^过程:1.以上材料倒一起混合匀
@2 Y# E7 }+ [' _ L( [2 ` 2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)
. A4 [0 w& J1 V4 i$ i y 3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。
, C( D! n" f' ^- @# R" c( m6 A5 e. S0 [& ^% y" H
. b1 [: B* l( a" b) ^/ i* L
+ M$ n$ y* D5 Y9 d8 b
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|