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宝宝生日
2010-03-03 
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发表于 2013-9-5 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 MUA-pp 于 2013-9-6 14:58 编辑
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我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
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从这一步骤开始就有点问题出现了,总是觉得饼底不平,于是找了一个平底杯,来回按压几次,这样出来的饼底效果很好!
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把奶酪、奶油和糖隔水打,顺滑后加蓝莓酱和酸奶继续搅拌$ k# P: g2 Z" V: x4 u2 _

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然后淡奶油打发到6成
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8 m# {+ z/ t2 K2 s小玻璃碗里是融化的牛奶吉利溶液。
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把三碗混合搅拌,别用打蛋器搅拌,要用刮刀。。
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倒入模具,一个6寸的圆形模和2个小布丁杯,放到冰箱过夜。等转天脱模的时候用热毛巾捂一会儿会比较好脱! J6 G4 q: Y7 T6 s& I; `

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最后切块就能吃啦,如果颜色想深一点,可以多放一点蓝莓酱
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, J+ r& h2 o' y# H0 K2 W# S后来又做了个心形的9 q+ I1 {) a6 }: k9 W
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时尚贝贝  好想尝尝哦  发表于 2013-9-5 22:06

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宝宝生日
 
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装修日志写手

看起来很简单,做起来不知道难不难
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MUA-pp  做起来还好,我觉得一个是脱模一个是饼底 比较难  发表于 2013-9-6 14:59
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【我为烘培狂】首页啦!谢谢在妈妈家做蓝莓乳酪蛋糕,手写版本的 ...
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