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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
; Q9 _+ n# K. P3 }* B5 @9 S! M, D! L4 \
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧" e6 i' m" _& U; [! x% P3 t
4 A) K5 O0 b0 Q, N
面包机版肉松
$ q) O' k% j% n+ U" q( b' m5 H1 k2 U" ?0 `
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
& ^6 z5 l/ p) [$ E9 o 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊), ]/ j+ o' G7 o6 V' |9 H2 }
( l4 f6 y4 _/ A过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
2 Y, _3 o+ c! ?$ e 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)' A X2 C8 B* J
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
2 i5 s" G5 A* i4 H1 F 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
7 s8 t. p9 Y8 Z. | 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
6 e8 Y7 t. k& B4 V, j: w. r4 K4 Q6 V+ c5 l9 |2 L6 @, ]
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, m# }% l' r5 ~# K
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