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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
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话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧; z' a$ T2 l: V' a5 \' |- n, k
/ m0 g- ~5 U! y. _# I3 k
面包机版肉松
2 `/ S' F: d' M, c* p& h8 n" J2 N0 ?+ w1 H3 @ E; I
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
& l3 N) A: H( p9 D: | 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)$ V& ^" X6 e' C2 [+ v
! S/ ^8 }9 V: G9 d) @/ w# f
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,. D4 g1 P3 x a- G, k- l
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)# ~) |9 n7 }: L
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
- j5 p1 s1 L- _7 d8 z k 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
& o9 Y: a7 ? e2 l 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
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