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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
, x; x8 w+ a9 \; i" i3 ~) H
1 s# M' y# S% K8 z8 j" f话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
( s# g7 T2 I+ Y) b2 J9 l; z* z7 z0 F/ o# z8 I! H# h
面包机版肉松
! [9 R; E* F7 C6 K+ D) h
* o4 o/ f2 q$ h( P: B0 F材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,9 Q9 _& Z% Q7 F$ U
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊); x: O7 {6 }' {# a# E. X
9 _! e* u7 p$ H" `8 I过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
0 P; E4 m8 E0 m; ]& i* U 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
& |3 ~" d2 ]" q2 l* v 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
8 V' n6 H( {2 D+ Y( E4 r1 s 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序" F d/ v2 I- j8 O! U( \$ p% k# R
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈* w, _/ _& e" `- Y( z
# {6 V$ Z4 q$ t; Z, P; m, @) t- B6 V1 v. S7 s
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