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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 ' s! A6 j! F4 r" K, j. F
, m' S h+ @# _; K% K) T) S话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
+ l1 e: x# F) ?/ J; e* {* H4 {6 \7 c& b8 D" W) Z* d
面包机版肉松
5 U- q2 w2 X" g5 K
& `/ j+ |7 ^$ y材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
3 }0 B# V) J9 h+ e3 u3 j# u' n5 a 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
! ~' B' v4 P: V; [- V; @9 D$ M' l: D6 M
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
, @. b: a3 D1 V8 b 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
* U; z" C( a4 p: } 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
& u7 @2 Z( ^* r6 M' e( v/ i4 ^" i 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
+ b! X4 v6 `$ [: J/ v! b& Z7 ] 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈 K+ N& g, z; e0 o
1 [1 i4 w6 g* a5 G9 Q3 x; \
" r" t: v7 w4 p+ ^7 |8 f2 @
0 X7 [1 ], O0 Y2 P6 X
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