美丽~灵魂

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0 P2 A6 i. x0 y9 w, i那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下, j  l1 V- Z+ M3 D# k
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奶皮酥
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材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～50  e8 ~5 C, Z( N' _$ r, W
奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴5 o, {' N  j& N& L. a

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过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用
7 A) `% |+ _6 M           2.黄油小火融化，倒入玉米油中
+ a3 F+ l' G" H) V( w# [- i  h% B: v           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）
5 y6 n. R: x, ~4 g9 V. X           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块  {; W" @! Q% ^7 H$ V
           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜
' w+ ^& x% H4 X5 ]) I2 Q( u+ o- O           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘
2 [5 L3 B& B0 x& k  A) `  ]           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食$ P4 T) `5 f" E- t" g; y
           8.然然倒还挺爱吃的, }/ p1 W8 R: \! M
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