美丽~灵魂

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+ O) ?6 f" \$ p& a那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下
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4 k8 S8 w* U/ c& f4 {奶皮酥
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材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～50( U* \/ C7 E* U/ t2 [9 t! F8 Z" _
奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴
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7 M$ X# z8 X, }' ]4 T- w1 k过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用
4 \1 A7 O& w  x2 K           2.黄油小火融化，倒入玉米油中
5 p' z9 [# \8 k4 w           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）
( [0 g' [: j, V* M           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块
3 R4 r6 S; P+ d           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜
( _( f) M2 r% q" m( z+ j, Z           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘; Z5 P, n0 u0 j, {" c; ~- z
           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食& r5 z% `: [, q: n% N$ M. H
           8.然然倒还挺爱吃的- x8 G" Q- i0 t$ h# I$ Q

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