美丽~灵魂

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那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下
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奶皮酥
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: L9 ^; I* A, _4 b6 J# j: ?/ H材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～501 I5 ]' [$ n, d& K# \; R9 a( R- e
奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴- {  `) A6 w; q$ b9 X( i

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* Z: N) L$ J+ Z3 {3 g/ g过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用+ ~5 a8 L4 q' f# p
           2.黄油小火融化，倒入玉米油中
( ?$ s( a, ?& H           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）! W7 t" ?6 V! c0 f- q- c( P" `
           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块$ K( b$ T% Q& n7 J) c
           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜* @$ A( E. D3 C
           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘
, i$ g) j+ m3 m# c! Q. G% Q) U: D           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食
7 {# I4 c8 V1 m. T3 Z           8.然然倒还挺爱吃的* O5 }( {6 a$ g" w6 N! `8 ]' e

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