美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈. ?9 s0 m& y# {1 O; K

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* ?6 \) D" y& ^可可粉心大面包
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0 h1 |3 h" `2 r1 P5 B1 @材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油30$ s* j* t8 |, |. Y* h. k) y% }
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过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。/ ], ^1 ]0 q4 P; G9 }
           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟3 J5 e% ~# O" T
           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大
4 x5 a9 H7 y1 k1 I           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大
9 j+ u5 f7 f5 Z# _7 R8 R           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时
1 h5 \# O- K$ q# s+ j4 u           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀0 u! ], J8 s( V/ k+ `4 R3 r6 p% O% ?3 G
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