美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈
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4 q0 B& Y6 E/ b" f: }( p( z) d: H可可粉心大面包3 l/ x, I) W' o; n1 ^& j

9 H. A* O+ t0 |; Q材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油308 t9 j% P3 l. t

- N4 r1 H; n5 F, m+ `5 ]过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。* f9 n3 _) R# r- q! P& e9 u! @7 O
           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟, n1 V4 ~' ^& n+ ]( M3 y
           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大
2 z6 c! B; l2 H           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大
; _" H5 S; D( N7 |6 c0 j           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时
0 I- F1 z1 f, S3 t# E6 K           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀& s, J5 f# p$ J% A) b5 b* p
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