小白兔白

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2 v5 I7 |1 i7 H7 y有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
1 p2 N. d" z/ f2 L我就喜欢吃甜食5 p1 k% C6 U2 Y) T4 [
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
* \# |7 ~5 u1 G  S0 k6 u2 i# S8 V那个糖精的8 F) i4 y* s. Y- x" a
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
9 a# i0 @5 g/ K自己能做糖5 s8 P2 n1 G: t$ ]* ]
后来回来的时候弄了些麦子; S$ K  @- w2 Z7 |1 m' ?+ ~' }
做了一回麦芽糖6 X. K3 }# m, d8 `6 b
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嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 , M) a, \/ s$ Z- |1 O  g" o) {! |: ?; ^
想起来了 发上来看看
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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末/ l4 ?, b& r1 n. E* j- q! b8 X
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的- i" n5 S' t# M, K
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发酵好了 看到糖了没？
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干" ?2 {- s' i* P9 F8 `+ G

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