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本帖最后由 小伊娃 于 2014-7-4 16:34 编辑
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" ?# h3 L, n1 q% h/ A) S, q, l( x
9 V4 }" A3 D8 ]! {) G5 c, i
做法:% n) Y9 }* }' Y8 j! r
鸡蛋一个
; K) g: C+ o. K5 ~: E% z蛋黄一个 9 U) C' o% n% m3 U$ V
糖粉 25克1 c; w& @2 O% s6 {0 W$ v
低粉 90克
' F/ M% O; t+ }黄油 20克
4 f0 L) D' b* u6 ^! X8 O; k牛奶 200克
$ v7 g8 `1 ]5 W1 @火龙果 一个" ~5 m' q5 K7 F! h
淡奶油 200毫升4 l# ^& h2 F: |2 K) n; {
细沙糖 20克2 b$ C; S& U8 e
1.20克黄油软化备用。2.一个鸡蛋加蛋黄打散加糖粉打散。3.加牛奶打散继续加低粉打散。最后加黄油打散。过筛光滑的面糊。放保鲜膜冰箱冷藏
4 y# C4 n4 }/ [/ e) T; A1 s! z6 x2.淡奶油加糖打发裱花状态就好.2.不沾锅24寸可以做8个。小一点就多做几个。开小火倒入面糊转一下边上翘起来就行。只煎一面就好。做好放冷就可以卷了.* g M, G9 d3 ^0 I9 U
小贴士.1.为了防沾中间放上保鲜膜。
. g0 P* q$ H2 f! q' u% U2.小火快速转动锅看见下面稍微鼓起就好。里面可以加草莓。香蕉。猕猴桃.等。自己喜欢的水果!+ ~. L: W8 R j7 h' |: z( U& @& [( T
( f- t! u/ {; Y: I. B* G/ {
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