美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮: U: |- F$ ?- r- }% ]

+ ^9 o% d4 d4 d小花饼干
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" }: N+ d. A( C材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺$ m$ s% D) o' Q' G

9 ]3 D5 ]/ g4 \& ^& P3 |7 S过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  3 I, b! d8 Z( L) h
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点& s7 g& m& d. L* I' M/ F
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）
! g9 b& b6 r( `, X           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
' l* v( c- T+ g           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） ) L0 y- \, Z* ]5 l
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出) z& D- t" `7 B# ]: K5 }4 O$ E
           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸3 |! y. y2 e( J( m4 @
           8.取出可食1 G( o+ ^$ W0 l: V' |

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