狐彬彬

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入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。
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- u2 H8 z! {+ {( s* @2 L9 X; p# h# W所需食材：) v! _+ R7 G* A; t
糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅/ S& p1 X9 |; x) F& w

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3 d# J  \1 b% |! l步骤：# U/ S5 M6 H$ _( m5 h
1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；; F" ^, J1 o; @- u
2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；/ q& Z: i8 i+ t) f5 Q
3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）
8 L9 t6 d5 K8 B8 Y- ]# E# T& Y& k4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；
8 f+ e, S& |8 l! A5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜
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Tips：' s5 P" @% _$ R
1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度' G! X( h- g8 x; d/ Z! j
2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯
5 X, l* j' j, E% u+ n5 D; v3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作
4 g4 Z4 J9 k6 f3 g5 T# p4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了
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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望$ h) d$ r, }+ j, m3 w

爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊