强力小熊妈

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我正在参加 【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html( @- n2 r% l, W% y
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老实说，面包是我接触烘焙以来最少触碰的一块。总觉得揉面太辛苦，而面包烤出来又来来回回总是那几个样子，味道和卖相都没有那么多发挥的空间。$ V) S/ T! T" v% K9 s
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不过还是尝试了一下，究竟面包能不能做出立体的造型，而不总是那些圆乎乎的形状？闲话少说，直接上图~~
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看的出来它们是小花么？哈哈哈，花痴的小熊妈啊。。。
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强力小熊妈

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% F. a0 O. ]! k- r这次我很努力地拍了过程图哈~~ 不过由于是手机晚上拍的，好像有点虚，凑合看看哈~~! P$ E0 V: T( E( ?' p5 p1 \/ |

" Z' O; `) P. V$ e面粉，酸奶，泡打粉，植物油，快速揉成面团。这个步骤千万不能使劲揉。5 }  _3 f0 v' f2 v  J
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强力小熊妈

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  e) a/ g- D2 H# c3 \( v迅速地把面团擀开，造型。也是要快。否则面发起来什么造型都变样了。% e) s+ M5 d: @+ `5 j  a

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强力小熊妈

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强力小熊妈

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花心和花边的位置涂上全蛋液，烤箱200度烤10分钟左右，就可以啦~
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由于没有用酵母发酵，口感会和一般的面包有点不同，不过刚出炉咬下去还是很好吃的哈~~ 4 E1 L2 T4 J% p! ?
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美丽~灵魂

你最近一直在花园嘛？

强力小熊妈

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你最近一直在花园嘛？

) i( Y  f' o& K5 A$ U9 E8 ]9 c是心里有个花园，哈哈哈: n8 m0 ]% S, z; R) i
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我好像只喜欢做花的造型，肿么办捏

强力小熊妈

回复 时尚贝贝 的帖子6 A% l2 F  E2 T

4 x7 p8 S, M% X4 ~' D" t9 x: G9 C0 h过奖啦~~

nvceik

太不错了( }% [6 j  s: E1 S8 A; T% H