强力小熊妈

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我正在参加 【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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老实说，面包是我接触烘焙以来最少触碰的一块。总觉得揉面太辛苦，而面包烤出来又来来回回总是那几个样子，味道和卖相都没有那么多发挥的空间。7 _! u, O" y+ f
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不过还是尝试了一下，究竟面包能不能做出立体的造型，而不总是那些圆乎乎的形状？闲话少说，直接上图~~
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2 e6 ?2 a% d5 Z' L* T' ?看的出来它们是小花么？哈哈哈，花痴的小熊妈啊。。。, h% x/ ~; M+ H7 y5 r" K

强力小熊妈

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$ h' q, I! X+ j% a- B5 h) B这次我很努力地拍了过程图哈~~ 不过由于是手机晚上拍的，好像有点虚，凑合看看哈~~$ y& Q8 ^' ^" j4 H! K7 M
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面粉，酸奶，泡打粉，植物油，快速揉成面团。这个步骤千万不能使劲揉。
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强力小熊妈

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+ D7 y$ q% q! d' y! ^2 s迅速地把面团擀开，造型。也是要快。否则面发起来什么造型都变样了。+ x/ V8 d% J8 L- ~
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强力小熊妈

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强力小熊妈

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花心和花边的位置涂上全蛋液，烤箱200度烤10分钟左右，就可以啦~) k' h, W8 ^+ j1 g& s

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  ~! k/ Z# s: }7 ?* c由于没有用酵母发酵，口感会和一般的面包有点不同，不过刚出炉咬下去还是很好吃的哈~~
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美丽~灵魂

你最近一直在花园嘛？

强力小熊妈

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( g% ]; X1 P" w: Y8 r7 h你最近一直在花园嘛？

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是心里有个花园，哈哈哈0 v1 m& e" P3 p" P% f0 G' Z& g, m
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我好像只喜欢做花的造型，肿么办捏

强力小熊妈

回复 时尚贝贝 的帖子* }- K1 t0 l1 |8 t  }
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过奖啦~~

nvceik

太不错了7 v" d6 A9 O1 G( w% l  ~2 S8 g