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我正在参加我为宝宝下厨房活动：http://www.tjmama.com/thread-1167353-1-1.html6 h& j  h; b+ g5 I8 V) Q
风从地球的怀中吹来，带着每一个季节的气息。掺杂其间的温暖、炎热、干燥、寒冷，变成一种没有征兆的气象。人体是一个有机的整体，受自然界气候和环境的影响，所以要因时施膳。' y! f  f% v; f) R" E
自从有了天赋，我这个从未下过厨房的人也被练就成了厨娘，其实目的就是一个，变着花样的满足孩子刁蛮的味蕾，让孩子吃得开心，吃得健康，吃的多多。! i1 B0 y4 d# M' s% g" o

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先来个大明星——海绵宝宝. m+ Y' v: p$ G4 h$ ~6 D/ v2 w4 R5 e

3 @3 G, S4 R, [9 F做海绵宝宝的工具、食材和过程如下。0 q; J( `+ l' c1 k
先把面包片切成梯形，再用吸管在面包片的周围挖出一个个“海绵孔”，这样海绵宝宝的雏形就完成了，接着用火腿肠做模子用小餐刀在芝士片上切出两个大大的眼睛，再用剪子在海苔上剪下来2个黑眼珠，下面该是鼻子了，在芝士片上切下一个三角形，再用小吸管从火腿片上切出2个圆圆的小红脸蛋，O(∩_∩)O哈哈~，只剩下一张大嘴巴就大功告成了，黑色的大嘴巴，原来是从海苔上剪出来的弧形，把弧形的大嘴巴放上去，就做成一个活灵活现的海绵宝宝了。2 ~0 y6 t' t1 y) ]/ O" {

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真材实料的鱼丸，和外面的鱼丸相比，味道更胜一筹，口感也毫不孙色，虽然没有市售的鱼丸弹牙，但一样劲道，更没有添加明胶之类的东东，健康又美味。
' n. u8 M8 l# c, Q' `3 P材料：龙利鱼，优点是没有刺，最适合做鱼丸
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制作过程：用刀背将鱼肉敲打碎，这一点很重要，这样才能保证肉汁不外流，有弹性！2 E0 S$ G) [$ Z8 a" A

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敲打好并去除筋的鱼肉放置碗中，加盐调味即可，为了更劲道可进一步搡倒。
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捏成大小适中的团子，这部图片省略了，锅中放适量的水，烧开，放入粉丝，鱼丸下锅，出锅前放入少许菠菜叶就OK了。' }& N; Y1 `2 X0 A  }9 h$ E7 Z
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浓汤在锅中翻滚，是不是很有食欲呢。
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一边的天赋已经hold不住了，O(∩_∩)O~，诱惑小馋猫成功！8 I1 Q/ I5 g; Z3 A/ N

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盛好上桌了！很适合寒冷的季节食用
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潮汕卤水豆腐# m8 j8 u7 C8 }" F9 Q$ }: K* j
天赋不愧为小老广，从小吃奶的口味一直延续到饮食，潮汕的卤水豆腐一直是他的最爱！. `, V  L' R3 Z7 B2 I5 X
小试牛刀一下
5 u& U( _, p# U0 Y1 `# W7 B原料：卤水豆腐一块备用擦去多余水分备用。4 B% e! ?) G/ \1 V5 @6 |, Y
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5 H5 K* d* O# n, o, p各种调料：
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• 姜
• 葱
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 花椒
• 大料9 A- j' T% H% t4 {& X( }% p- F- e
  
• 小茴香
• 香叶
• 桂皮: A2 i2 V7 i5 N: x4 I