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我正在参加我为宝宝下厨房活动：http://www.tjmama.com/thread-1167353-1-1.html$ i% f; a- N7 B& D/ {; X
风从地球的怀中吹来，带着每一个季节的气息。掺杂其间的温暖、炎热、干燥、寒冷，变成一种没有征兆的气象。人体是一个有机的整体，受自然界气候和环境的影响，所以要因时施膳。1 \* r" u, J& P, X2 f
自从有了天赋，我这个从未下过厨房的人也被练就成了厨娘，其实目的就是一个，变着花样的满足孩子刁蛮的味蕾，让孩子吃得开心，吃得健康，吃的多多。: ^  D  Z4 X9 {# t. n5 `

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先来个大明星——海绵宝宝
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! l/ W) {( w  O+ ~做海绵宝宝的工具、食材和过程如下。* P% k" u9 W7 E7 G9 K" M! X
先把面包片切成梯形，再用吸管在面包片的周围挖出一个个“海绵孔”，这样海绵宝宝的雏形就完成了，接着用火腿肠做模子用小餐刀在芝士片上切出两个大大的眼睛，再用剪子在海苔上剪下来2个黑眼珠，下面该是鼻子了，在芝士片上切下一个三角形，再用小吸管从火腿片上切出2个圆圆的小红脸蛋，O(∩_∩)O哈哈~，只剩下一张大嘴巴就大功告成了，黑色的大嘴巴，原来是从海苔上剪出来的弧形，把弧形的大嘴巴放上去，就做成一个活灵活现的海绵宝宝了。- a; Y0 r# l+ t7 f( y

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真材实料的鱼丸，和外面的鱼丸相比，味道更胜一筹，口感也毫不孙色，虽然没有市售的鱼丸弹牙，但一样劲道，更没有添加明胶之类的东东，健康又美味。# F( e4 B3 g9 Q8 E. h+ f7 v% h- u* o% |
材料：龙利鱼，优点是没有刺，最适合做鱼丸
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制作过程：用刀背将鱼肉敲打碎，这一点很重要，这样才能保证肉汁不外流，有弹性！" Z1 k" y; `4 l: L# C

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敲打好并去除筋的鱼肉放置碗中，加盐调味即可，为了更劲道可进一步搡倒。9 y8 M  x7 [/ e# n  x) F6 n0 c

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捏成大小适中的团子，这部图片省略了，锅中放适量的水，烧开，放入粉丝，鱼丸下锅，出锅前放入少许菠菜叶就OK了。
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浓汤在锅中翻滚，是不是很有食欲呢。# {1 L: k& h8 a6 K, _
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一边的天赋已经hold不住了，O(∩_∩)O~，诱惑小馋猫成功！# g5 I7 o4 l% M3 A

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盛好上桌了！很适合寒冷的季节食用* K! n2 T/ Z& x4 O+ h

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潮汕卤水豆腐
3 F8 L* ^8 Q; l" S5 M" }3 p天赋不愧为小老广，从小吃奶的口味一直延续到饮食，潮汕的卤水豆腐一直是他的最爱！
! s0 b6 z. v( v$ F6 {* q小试牛刀一下
7 U* o* {2 `0 v3 O- O原料：卤水豆腐一块备用擦去多余水分备用。7 E* U5 w! i" ^: f. _" x. i

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各种调料：# S! i' K/ H' f; d9 p4 L( A

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• 姜
• 葱
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 花椒
• 大料& d5 Z* B7 D8 U  P, J% K9 E% l3 C1 I
  
• 小茴香
• 香叶
• 桂皮
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