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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
" d9 k, n' q! S$ o/ B
7 ~0 {6 t A, O! |6 v4 j
" K: n3 S/ n5 x, E1 o( ?脆脆黑芝麻蛋卷- |' k4 X6 L& w. R p
, i4 y+ G2 B- e S- t/ O材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把2 H9 y, x$ x y- t) u
' W9 ^3 U, X+ K" @( U+ u" f过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油( o2 f1 u+ W3 e( P* Q; P
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
* N$ b( t" y7 S* b6 ?1 _) | 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型$ L; \; h+ G3 e/ C
4.冷却可食
, y/ G! @, l% L7 l2 d5 f9 A% G1 `7 l8 h$ b5 R7 I

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