- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 , j- R, n& W6 E
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! O# S7 v! g9 B6 L' j+ u2 l5 E脆脆黑芝麻蛋卷5 j& c# @/ d' ?5 v3 s- N+ _2 M1 u8 f
) Z9 u. c" { N$ @# X7 M9 P7 |# r材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
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过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
! G8 X; }0 u- t/ Y" M( q 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟. \. |. a8 J. l& h7 a' f
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
% \: D( p, z N: A- x0 ~$ b, e 4.冷却可食5 g: M7 k, e1 R
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