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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 6 v$ ^" l" [. M! e# @& M
+ x+ m3 N7 h$ C5 _3 t# W6 ]4 J0 h G- d& e; \9 ^9 y! m# _
脆脆黑芝麻蛋卷
& i* k6 D1 l4 J6 v- x+ p9 X7 r! _8 F2 u
材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把, c" v& O' M. K! |/ y$ k
1 V* ~- P7 f- e1 R! v9 r过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
$ a3 C% `( V& u+ z 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟* m. l/ R& u+ m( J# w/ H- c2 y
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
$ e& |8 D2 {% G( }! |, Y) N; S 4.冷却可食
2 |3 \/ v& {8 U5 j2 I1 v/ j0 q: W* f$ Q' @; K3 l

2 K; O, b7 }2 e3 A. U9 |0 {/ I, \
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