xuzhejinna

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+ q7 j) w( [) }2 {# n& u6 J  g乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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800607

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座好,等看做法
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xuzhejinna

材料：
) J9 N- g9 T3 w* v9 l' w% w鸡腿肉 2个0 `" {7 j8 M1 d8 I8 V, ]6 c
圆白菜 半个
) f" T) G5 z+ `2 P0 G胡萝卜 半根
1 `) Z( }' b) v0 d/ k, `洋葱 1个# L# `) i* @, a/ H3 E, y, L# }9 U
年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）
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腌料
  F8 P; X5 I% u" z韩国辣椒酱 2汤匙
2 p. R( D% P+ t. \% q, M$ h# O芝麻油 2汤匙. Z* }. C. [4 v8 t
生粉 1汤匙
- Z  s2 O- D6 u4 D$ o姜蓉 1茶匙% g0 c- q* F9 [8 v" t/ |4 k2 j7 K- b
蒜蓉 1茶匙  r% Z: Z4 r% H9 m, ]4 t/ P4 c

+ \3 H$ q* o: K% z; n! y调味料：; Z/ i1 m$ b" U
香油 2茶匙
9 K) V" f1 t! J1 p5 t韩国辣椒酱 1汤匙
: u" s( `( z* l/ U7 I2 d( i辣椒粉 1茶匙
/ J  ]- Z$ l5 v8 Q4 {生抽 1茶匙( @$ b- ^( B# K7 a9 p2 ~, T4 G  P; k
盐 适量0 w* }# t: d$ e7 ]& H/ q5 H

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xuzhejinna

制作：* E3 L' V( g. y, }" h$ x! e, L' y( E
1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味4 H3 Y5 K# _& N( H9 f2 ?9 `$ H4 p
& ~+ p- C* Q* P: E# H# U

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& d/ _; A2 q. w' O! |% z, S2 b& O2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软8 _! n1 a) ]( ?3 j5 D$ S" E4 _' G9 ?
+ U3 [6 @! X6 H; R8 `5 G1 R* ]1 [

* L4 F2 V. d. }1 L0 @7 ?3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香. L9 `2 @' H1 ^7 C

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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香1 d1 D3 F$ m: ^# `, W2 K  d

' O6 B0 ^2 |' T5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐$ Z4 ^# n, E# v/ a

( P2 X" z, ^% v# d0 e. }' ?9 a  u3 G; l" j

& v9 Z) a* f8 p8 ]  I" u0 J) K/ r6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。! K" p( W+ @! x- x/ R

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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

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给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

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1 P; T+ U1 M' G: k& ^! l( `看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

! v$ }$ n: y) K呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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