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宝宝生日
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发表于 2016-7-8 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

9 F: b4 M* \8 r. w  {
, {' S- w# b0 S, t3 _5 L
7 G9 t/ z  r4 r4 H; l3 h乐妈八月会去趟首尔,头一次不带儿子的行程,去韩国首都只有两件事:买买买,吃吃吃。除了买机票,定酒店,乐妈主要攻略就是锁定美食地点,我发现【春川炒鸡排】店超级多,身未动,心已远,自己动手做做看。
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: m# i; P: `$ u$ S: \/ i1 w, J1 ]2 I& r' @1 u! C3 x( B# c
座好,等看做法
4 C4 t% Q, i3 h' r
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

材料:4 {2 F& C' E# Q, _7 A& o
鸡腿肉 2个
9 r! ~9 t) A5 \5 a! l$ G圆白菜 半个
( r" T, A! ~9 Y) N( i; Y' J胡萝卜 半根
1 X( t+ E: U" ]6 [4 U( z0 l; m5 l洋葱 1个! U* r7 P6 b& y# N) e. c  N
年糕 200g(这个我没放,炒之前要用水提前煮软)! V. x( P! G/ O6 @  M& ~
6 O  `! g  O! m4 q* [
+ a) @4 l  t' ?! x* C) L
腌料
" I1 @1 n2 W3 t3 [# C韩国辣椒酱 2汤匙
& Z& N9 E$ h9 S芝麻油 2汤匙
  {& q& Q( W0 z6 T/ f; \+ Q/ T生粉 1汤匙
9 Z& q) b- @. [" {% f姜蓉 1茶匙( z6 G' E3 \7 c% b9 {* J8 O2 ?
蒜蓉 1茶匙
: n9 w4 u# a+ W% ^: E8 d( b; \: P" P/ j4 F: X& n" [
调味料:4 q# c! @$ l' T' }' m: L0 ?
香油 2茶匙$ E6 i' H; \- [; A) I6 }
韩国辣椒酱 1汤匙
  F' Z7 ]6 G' a% @7 x2 {) M辣椒粉 1茶匙
0 l# l0 `" E: R/ {) M5 n# n生抽 1茶匙
/ M0 k* |$ V7 a  L2 K; u( ]盐 适量  T1 ?" Y1 x( _0 r. l

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

制作:8 L) X1 n; H  h% u# g5 M! Q
1:先将腌料放入鸡腿肉块中,手拌匀,入冰箱腌一宿入味
: b6 r. X" o$ h' o# \
2 m3 J$ Y& K# `9 u, R1 Q. j
8 @/ a7 W& O; @+ \: B$ H+ i
1 L& y2 w8 D5 O5 Q8 E9 M$ |& d) ]! y2:第二天,将所有菜切块,年糕煮软
: e' N, x7 H' U) Z: I, z1 c1 T" n1 C5 z3 U0 o
2 A; C9 C0 K* }) L. }6 s8 f: r
3:平底锅加热,倒入香油和鸡腿肉炒香7 G& t# r5 ]" r$ P7 Q5 F* Z; t1 E

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

4:加入圆白菜,胡萝卜,洋葱,年糕,炒香9 D) i7 J" v$ i( |- g, q

8 b2 S& D% ~. d. I5:将蔬菜炒软,加入生抽,辣椒酱,辣椒粉炒匀,尝下味道加入适量盐
- d6 i. u  Z/ k. q
3 S' d3 P1 S, m4 m* J' U& r$ _) \( Q. ]. @. M( T

: v. x2 b: A4 B' G6:待蔬菜,肉,年糕全部炒熟,汤汁变少收干即可关火,撒芝麻。* ~2 D, m) T$ H" L9 v
0 u0 J% ?" ~  l4 ]6 G7 K! [$ z

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

如果一家人一起吃,可以放在电磁炉上,边炒边吃,配一杯韩国烧酒,痛快。
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2 @- u8 s$ P- ~; L9 v- H1 g" ]5 R7 R/ z
给了我做晚饭的灵感 谢啦

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看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

回复 珍珠港 的帖子$ z" `- ]# L. Q+ X$ C, l
看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!

$ `2 v( f, B: F3 k6 q: O# e呵呵,谢谢夸奖,就是对美食特别喜欢琢磨
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。
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