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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:36 编辑 , \1 P+ y0 V) H
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1 c. Y$ U( }0 J4 m- ^" F: S+ n: u) Y; K0 p3 o2 G4 h6 j* J# r
我来啦,最近太忙啦,今天抓个空发个帖/ K( j, _: i1 w. q! b

. A+ a) o3 I$ K7 g金牛角面包# Q" J2 N' j) B7 }: y
- p& I1 r0 \7 X* l; ^! y$ C+ [& o
材实:高粉200  低粉100   糖30  盐1/2小勺 酵母1G    泡打粉1/4小勺  奶粉15G  奶酪粉10   蛋1个    水90   黄油30" L# o# y! M# G3 E
/ O# ^8 D" z" {6 S
装饰:蛋黄1个  白芝麻适量  玉米油适量
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过程:1.将黄油外的材料混合,面包机揉20分钟,后加入黄油,再揉20分钟
1 J+ s, i, e* n4 m           2.揉好的面团松驰10分钟,后分成8等份 滚圆盖上保鲜膜静置10分钟,后取一小面团揉成水滴形,再擀成25CM长的三角形,后切口卷起,逐个整形好后静置20分钟,后涮上蛋黄液撒上芝麻
% G$ I0 }: J  {8 y9 G           3.入160度烤箱,烤20分钟,取出逐个刷上玉米油后继续烤5分钟,再取出刷上玉米油,再烤5分钟。
+ v/ \8 D3 \/ c- R; P            4.出锅,凉后可食,非常的有嚼劲儿哦!!' u/ l$ a2 w" v+ \% a, z( z
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点评

悦茗妈  然妈这个是怎么卷的?从三角的部分还是从切开的部分开始卷啊?太笨了想了很久还是不会就问了  发表于 2013-2-1 17:06
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