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大盘鸡作为新疆的特色菜，所用鸡肉必须新鲜，最好先杀。这只被我们吃掉的鸡来到厨房还是冒着热气，可以说是“尸骨未寒”啊原料篇- S4 B- Z+ j/ @8 ~$ f

' s4 S0 @4 ~: Q/ ~: Z, N8 D8 e" C2 \" V; X鸡肉改刀& R/ D( s- X  A- o& K- ?1 y" V

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/ l, M4 O2 F: I5 M土豆焯水1 ^' n' b! X8 t1 v$ I9 ~! P
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青红椒备用7 n. J$ M0 @7 B  f! V7 n
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) I* }5 ]+ ]; j; r% }" a葱姜蒜大量的. O+ O  I( O& x4 e: F

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裤带面1 G( M: i) l" }; g0 `6 [5 p

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制作篇
7 s' o. S7 h) C; r; h1.跟一般做法差不多，炒糖色* Z/ ]( Q7 L; u
需要放大量的油和糖，由于此步骤难度系数大 么有拍照
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2.放入鸡块
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要不停的炒制。期间放入部分葱姜。
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3.当炒制差不多6成熟 放入开水  一定开水哦
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: ]3 n  g7 R0 R. c咕嘟个15分钟 放入土豆
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5 m6 ]9 n. v3 y放入各种调味原料 如糖 鸡精 酱油 老抽& |4 q* f" K# ^* B2 ^" k5 F: p

7 z: d# |; A+ w7 n& s) P最后出锅前放青红椒。配上裤带面更美味。7 L* a& G7 f7 Q( u* O

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lovelycat1230

太有食欲了！

xr022

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1 }- x# X- N8 P0 X/ M9 p2 ^0 ?
灰常好吃滴

tjuxw

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% Q, p, k2 P9 X2 l; B( I, S裤带面是提前煮熟了过水放进去吗？

niuniuaini

我老公也会做。味道非常赞。

xr022

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2 A  ~% {/ f/ w: ^1 \5 Q0 L
! x4 a) d: O) ^6 ^一直认为很难做 ，其实很简单

Umumum

好贴

愤怒de小小鸟

看着就有食欲
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