xr022

大盘鸡作为新疆的特色菜，所用鸡肉必须新鲜，最好先杀。这只被我们吃掉的鸡来到厨房还是冒着热气，可以说是“尸骨未寒”啊原料篇
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鸡肉改刀, {% o( v) ]/ g  i+ c  X2 J, c1 b
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土豆焯水  [' ]4 n- \& m7 R2 g

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5 {) d% k* x# Y! O% ~7 ~青红椒备用  O) z" E. v. U+ {
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葱姜蒜大量的
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裤带面
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xr022

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制作篇' o9 u' K/ o+ C; I5 ~7 H
1.跟一般做法差不多，炒糖色
1 ]* s3 \* k: H0 a3 i7 ]( f2 s需要放大量的油和糖，由于此步骤难度系数大 么有拍照0 D6 h8 p% T$ c- k8 V  b% L  l$ f
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2.放入鸡块" M! O7 B' V, T+ d' _' A# l) a

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要不停的炒制。期间放入部分葱姜。
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# D# @" A0 M6 ^( t, T; d/ D3.当炒制差不多6成熟 放入开水  一定开水哦# |9 S; M6 Y0 o4 W# I! m

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咕嘟个15分钟 放入土豆5 `2 @. F0 V, Q4 B

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放入各种调味原料 如糖 鸡精 酱油 老抽
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2 q. p& c0 ~- e最后出锅前放青红椒。配上裤带面更美味。
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lovelycat1230

太有食欲了！

xr022

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灰常好吃滴

tjuxw

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  o& [" T, `+ b* h8 G裤带面是提前煮熟了过水放进去吗？

niuniuaini

我老公也会做。味道非常赞。

xr022

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一直认为很难做 ，其实很简单

Umumum

好贴

愤怒de小小鸟

看着就有食欲
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