jinziwei2080

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  9 j: B1 `2 l6 f7 n, z' n' ~7 g4 N鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。, ?. g* D. F0 n' h7 j0 \  N
     家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。. n2 ^) ^5 b8 s  M5 x
      鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  4 ?& p6 z+ t) ]6 U* a2 c本菜品特点：
    e5 ]9 l7 E) ]' @   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。
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  . j+ I9 p( z6 M% h原材料：5 G: ^0 K- f7 o2 j
  主料：鸡腿一个
  8 m6 g5 L+ P6 z/ E" _2 t( e' f7 N配料：+ m: s4 ?5 q; A. d& I/ e1 o2 o
  1.新鲜菠萝半个& ]* r  ?- N* e5 L6 L
  2.西红柿一个1 c" r" F9 @- r( l
  3.青豆少许【带芽的营养价值更高】
  " {8 C! g; E8 Z- s) W9 ~/ y) F7 Z调料：. t( T& @. v  C4 w8 y* k
  1.白糖少许- \$ r% f4 Y# W7 m" ?
  2.盐少许8 H  q1 B' \' b0 R4 @
  3.葱少许
  , N: c0 t' Z1 s- i$ {2 {步骤：5 N& {3 M- s; ^9 y1 x6 l9 c
  第一步：" X  _9 `1 ~. `$ z
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。; m4 `- j# k0 r* \" B8 k
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  # J2 A( r+ M2 ]6 N3 m. \' ?第二步：菠萝削皮切丁
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  / h( ?" d2 v6 b. j0 W看看这是我的技术
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  9 Y9 v* a1 Q  i第三步：西红柿切丁。# _7 i) B% u* K0 @" h# i
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  : K2 V9 F. O8 s+ ^$ z" u青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟
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  ) b, U: f2 h* M, Y; R! Q: Z/ D2 |! f7 O, J: B, F
  第四步：锅里放少许油
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  , j3 t4 \, X& P0 C放入少许白糖0 Q3 L7 i* t) q3 {0 S
  
  - }0 \2 x$ f: z. t煸炒鸡肉
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  第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。  e1 T1 A$ |, s9 T0 g# }& I% F+ j5 l  ^
  
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  + @6 x( }+ _; Y& G, T翻炒均匀
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  西红柿变软，出汁。放入备好的青豆
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  翻炒均匀后放入菠萝, i9 o$ E( _& s, @. c' y9 L
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  再放一点点盐出锅; I/ M' Z: A- B9 _/ ~
  
  : q, d$ L3 M0 _3 ~/ _看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。1 Z9 ]# n) F# A
  
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  鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：6 F( m1 @1 d4 O" @) f
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。- X6 z$ I" M5 L) m9 _
  鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。8 \; }% Q. Z0 M* u; p* [8 X4 o6 I
  

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

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福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子
- S0 }2 R; w/ |) N: ?0 o5 b' ^  E  B: o& L4 Z& P  ~! Q& Z0 D

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲3 M! ^: @# n% w8 d! D+ i* j

冰糖MM

不错！
; B0 }3 F6 q& _2 Y/ S8 m2 g# L& y& q. I7 Y: R
小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看
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