jinziwei2080

• + r( E* t/ x4 x5 g
  鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。
  ; B: P, [/ z4 ~   家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。/ [. m) K5 X3 Z5 z- B
      鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  : d$ H5 c8 S# J本菜品特点：
  * i5 @" a! x9 y7 B' F( V   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。2 g3 g+ R/ x  n# H: l
  * x" c! a0 `) R* L7 q* L$ v
  
  4 i. a7 Y1 e( P4 k7 ~, [. e/ ]
  2 P* a. |; f  f; W: [* l原材料：
  ' o0 Z; Z+ g: w9 b0 b" ?9 {7 X! D# y主料：鸡腿一个
  $ y3 P  L3 L6 R$ O0 l" M' e7 B- Z配料：
  1 A2 z+ f" _, b1 H' v6 W1 y# x1.新鲜菠萝半个# P& y$ `' Q0 m  N& ]
  2.西红柿一个
  $ [$ @" M6 T5 p; c3.青豆少许【带芽的营养价值更高】0 ~4 H8 g/ ?* U# J, D7 }
  调料：
  * z2 g; s9 n; O( C( t1.白糖少许# Y9 Q- L1 s2 Y/ }
  2.盐少许
  1 \! u! U% k# }& E! E1 N3.葱少许# n4 V" ^& C8 {# X
  步骤：1 X7 o  Z; R! \. ~& x& w: r$ c" e
  第一步：' G) m+ H2 ]  u6 \
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。
  # x/ B( Y. @0 V( A, Q* I& x
  - W. t8 m: q, g
  2 z) }& z5 }3 G0 ?1 `- U) [0 [% B% r2 B! u+ y) }& Y
  
  : p' S- w7 K+ X. N: P
  . D& n* q4 `9 N* V  E% a7 `9 b  O- }! ?: j: X
  
  1 O! v3 G( e% e; A1 |第二步：菠萝削皮切丁- X% N6 H/ d# {: D9 H# l. v# M
  4 \% g0 M3 ^3 p4 i  g
  看看这是我的技术5 U% n& v) D* o+ ?) z& Q2 R
  
  ; n) T6 y1 S& y+ }7 x
  & s% @: ?# q, n+ }$ m$ z第三步：西红柿切丁。3 `9 r! r3 g# @- {4 K/ E
  ' N3 W  S% `3 R# |
  7 ]) c5 d" x- B+ B
  青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟! R! m7 Z. F% t" e/ F$ h8 K
  - p0 V: A- ~3 D$ R. s, O; `
  4 C" Z" Y: U- {9 d
  5 ~+ w$ G/ x( x
  第四步：锅里放少许油
  6 {' Z4 H, Z, Z. M$ v; y4 R& X/ ^1 ^( Q$ ?7 }* ]& `
  放入少许白糖, e& {/ w7 ]# X/ M# I4 V
  - {1 `% C5 @8 x) l
  煸炒鸡肉5 ~( m/ ^) }8 l" ^; ^
  0 z; \- ?7 N# w3 x
  第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。- _9 v7 \+ E* a' V0 E! f2 [
  3 K; A- P( c5 i9 {  {' n8 [; c; ^& g
  . w) E0 @; R4 y4 t( h
  + v9 Q! k# ^$ ^7 m, u
  翻炒均匀
  / G, E+ _% S; y
  $ j9 B# S) U- W* I4 W, u
  6 r( O3 f4 W0 ]: v西红柿变软，出汁。放入备好的青豆
  0 D8 ~1 ]$ |) z0 B' U8 r
  3 G% x" j& M/ c+ q翻炒均匀后放入菠萝
  4 H) r: A. F$ p
  ) {" }: B9 A( T% g' u再放一点点盐出锅
    F! Q' j& J5 c& ]5 i
  + @6 X/ v: n/ S7 P看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。
  1 c! J" U4 }: w& q8 F" F, W
    L0 r& g/ m$ T+ K. p. V% [
  4 c% V. y8 ~2 k) a* q/ ]鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：
  3 H0 p' J% o8 ~9 C" j$ U    在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。" ^& d1 o- U2 f, N
  鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。5 Z/ j# E6 R9 Z0 O8 U
  

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

赞   

福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子
8 K6 b% h0 w0 z7 {7 Y2 `$ C: D; m8 J" p1 W5 M+ \5 n, y* E

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲# I9 z* f, l4 s/ t6 \3 s

冰糖MM

不错！
4 t* H0 E" l9 d: ?, S
1 y7 j+ \- k# a+ I2 X小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看
( P! ]( a6 W) K  \" J