jinziwei2080

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  1 m( }, Y. H, |: o* o* y' U. d鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。3 s, @3 S. K; g) B! ?) L- I
     家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。2 m& v2 R3 V/ O/ `: q6 \. {
      鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。. J+ n9 N2 L  J; ^0 U
  本菜品特点：
  % `' o  b9 P1 o. ~( t   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。  _  d  e# U" H5 h: d
  2 o7 N3 ], L2 l( S
  7 s+ w2 E" }, \1 p! p, i5 p  K
  
  % y' J" u7 Y7 z6 m原材料：
  , M+ x5 x2 ~3 \1 r1 Z; W主料：鸡腿一个
  * L( a- l) e, j% ^配料：
  7 b9 V3 u, [6 v+ q/ Y% Y5 @1.新鲜菠萝半个
  . F, b! m% [6 d, X2.西红柿一个: E+ T% h  J5 ]0 K
  3.青豆少许【带芽的营养价值更高】+ ~4 d7 [' B- b
  调料：. S& T& [! }$ I5 K
  1.白糖少许
  $ h8 V9 V, v+ w; P0 e2.盐少许
  + P* _" Z1 y" }* R- T0 n3.葱少许( Z, S9 ~) v, E9 {' i
  步骤：  ^# m/ Y9 E( E+ p  Y5 y6 ~
  第一步：/ h- Y: q- @* A# Q/ U, W
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。& ?! \' N5 d. s, T4 z$ |# W
  
  / i4 o6 l1 e3 L/ ~& g# }) ^: x$ `6 Q" }. n0 p+ a* s0 V& B. E
  
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  第二步：菠萝削皮切丁. J% q7 l: t8 V0 A. B
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  看看这是我的技术1 A  r5 W3 w% [* o# f3 k
  6 e$ H, u3 h$ @+ v' I5 v& k3 A3 P
  
  5 s7 w3 h. A  c: _- b第三步：西红柿切丁。
  * W- l/ M  |+ z$ b/ f1 Z8 }
  ! {. Q: }. \0 F+ c% v: [8 d, O9 m- ~% e7 i0 Z+ J
  青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟
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  - y8 Z4 m" m8 z7 b5 D5 `0 K$ G4 w+ h2 H; A" L
  第四步：锅里放少许油
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  4 o% _0 B6 i$ S0 ^放入少许白糖
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  - B  R7 U( [7 G2 h  R煸炒鸡肉
  ) A' [& ]6 B" i+ \3 F- U
  % _3 `$ o! M5 U5 |/ E/ K3 U! {第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。
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  ! g& v- H, X3 x" M2 b& J% k6 c
  4 D' X0 ?; P5 F6 b! Q6 k# j6 Z- i1 ?) T8 i8 r; Y3 p) R/ i
  翻炒均匀
  ( q) J1 Y5 W) q( E0 ]- Q, O; M! c: z
  
  0 S9 J2 a7 F8 g4 \4 t& c西红柿变软，出汁。放入备好的青豆" J0 W+ d1 X* Z8 z. P
  
  3 _' `  a/ o* R5 Y& d4 b, u翻炒均匀后放入菠萝) |1 O& M' w( M1 D/ l
  * ]1 n) y: x  t$ W$ k
  再放一点点盐出锅
  + G/ B2 x! y# u
  3 x3 ~! h5 L0 B: N, I6 \3 O" [看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。/ G7 K! x  o$ t
  ! H  O, c; r- Q3 f+ d
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  鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：8 e: H: E' a. a/ e
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。
  . w1 L0 f# `( \/ M鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。% j) h- D; x1 H" `
  

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

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福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子6 e- Y; N2 _5 i3 s$ @* R. h8 o

2 [) k8 |% j( U$ f( c- u* r8 E

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲9 O7 c& v  j/ E7 t

冰糖MM

不错！/ U3 `3 C5 P+ Z4 R) P& U! T+ ~  i9 }
( a; n* ?$ K3 K( x' b5 a
小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看( b! N. P2 {3 C! q7 ?  J- R0 Y2 o