jinziwei2080

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  * R! q( [8 F" M7 a' _鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。
  % V$ ~+ T4 s/ X1 p   家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。
  ( d  I5 U& x2 |" X: G# j    鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  % ^; H5 b/ F8 \7 \- F. q本菜品特点：
  + S' p# [+ N2 W. K   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。
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  & ?$ N' h; V  P) D原材料：
  4 k0 k, K/ {2 m/ d! G4 E主料：鸡腿一个
  / F6 x0 N8 [9 z4 l3 C% z) f2 [; p配料：% A% d, d: P0 X9 C2 I
  1.新鲜菠萝半个! W, w" K  y$ N( V& c, o; X4 b: r
  2.西红柿一个
  8 D$ {: `2 u4 b# o3 @2 `3.青豆少许【带芽的营养价值更高】6 ^7 a% y  R0 w! `
  调料：& D" N- c7 C" }2 ^# ]3 D# j
  1.白糖少许- W8 J& E% ~0 C/ y( k
  2.盐少许
  8 b2 F" _' J/ r8 A0 G. }  I' T8 J- ~3.葱少许
  & w6 C8 s) V; ~0 K1 f% C' {2 X步骤：
  ' R/ w' @' `# f1 c; _! h第一步：
  3 }, Q1 T: ]3 |+ c! h1 G. M鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。
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  ' p( B0 M3 z; \& `) [7 D( j: H) R. w4 s1 Z1 i
  
  - [7 r3 M+ z1 i8 D第二步：菠萝削皮切丁
  0 v, p* A0 `6 ]7 r2 L  k/ Q; z2 C4 g; n: o' l( B
  看看这是我的技术4 B; z. c+ ~' c
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  第三步：西红柿切丁。" D+ b/ J8 r. @0 g6 Y6 J
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  0 ?% {  @/ K$ p+ c9 a% x青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟: ?8 ?* ~' u: i( t) j9 H; }
  : V" k" I3 x  @& ?/ L7 u; I
  8 v8 ?) q0 p3 S. X
  
  / G) f: `. G, i5 {第四步：锅里放少许油+ \+ t6 ?" f) k# ?  G6 I
  : M' d% C% v  p' U( S
  放入少许白糖
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  6 K$ K& ?* R1 c+ V1 J煸炒鸡肉
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  第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。1 H2 v/ L- N) `6 H$ c
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  翻炒均匀/ L/ N3 [2 e: `! Y6 e7 Q; `
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  + a: h) r7 L* G
  西红柿变软，出汁。放入备好的青豆2 h/ Q1 t. u& \# o. ]( L. A
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  翻炒均匀后放入菠萝
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  再放一点点盐出锅; L8 L" `( b7 Z9 Y" T" T6 ^% k0 C
  
  0 x' f) Y' _5 |: p看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。3 `! G7 ?5 e5 a. T  v
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  鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：# C0 O6 x7 x, a' N9 }( e; u9 C
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。
  4 K7 R* _; E* i6 X鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。0 `  Q- E. _' O* v4 [
  

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

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福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子
* }) w+ X& n8 k4 E" X5 W) R8 d
$ H2 [" {  ]+ S8 R! ?/ D& e  N  Q

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲! W/ u, S3 D' t: H

冰糖MM

不错！
1 O, P1 [9 }; r
/ j. h5 L7 M$ ]5 ~  Z% J小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看/ o1 I: l% k' k