jinziwei2080

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  鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。3 }7 N" u: M; v  C) K
     家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。
  4 J  K2 q8 m: W" m6 `9 q( D    鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。) w  q5 z* p, \$ S/ o0 |) ?# d4 f
  本菜品特点：
    |9 s# [. R0 M* y2 H. l4 X- W   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。" v& F4 Y) ~% Z4 {& H. q
  
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  . @  u/ T. C* |! b原材料：5 V* B% T* ?- B5 L8 n
  主料：鸡腿一个
  3 y. y& \' ~% p$ A# R* Y4 e配料：
  / R" w& u8 E6 q4 m- |1.新鲜菠萝半个
  0 c! m+ b9 z% F- \& w2.西红柿一个5 {5 _& ]8 V( c$ F
  3.青豆少许【带芽的营养价值更高】' \5 m1 ]8 V  c- x6 F* k
  调料：) F" R+ I5 V4 ]; G
  1.白糖少许
  ( ]! s/ P9 R  T/ [, P9 F" l' h2.盐少许- y8 g9 t8 T* _
  3.葱少许+ T; n% J4 V7 s' f
  步骤：) M4 F3 L: p; d$ X  {% I
  第一步：
  $ {2 y: x. \' d; W鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。8 U) N* A& U/ I' P3 ?7 `* g
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  & r: ?" X" o# ^/ ~+ O, f! `$ D第二步：菠萝削皮切丁
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  看看这是我的技术6 q3 K1 u& q  \& Y6 B
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  第三步：西红柿切丁。
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  青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟
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  + V9 I3 c; ~8 a- W3 V- K第四步：锅里放少许油
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  放入少许白糖/ ^+ Q# n* ~$ P0 G
  
  + X. T0 {# k) C7 c$ \& ~4 I( V9 r煸炒鸡肉
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    V) G$ D& v* k. E+ c7 w( Q* V第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。
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  - M) n; S3 \% N' S: \  t翻炒均匀
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  西红柿变软，出汁。放入备好的青豆
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  ( ~8 j7 ?4 G1 u6 Z翻炒均匀后放入菠萝* ~, |8 k+ S3 @) J8 u
  
  5 r* M) H9 O% i& j' |4 P再放一点点盐出锅
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  看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。
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  ! t+ ?+ b8 M* a  ^$ d0 T# w  C2 F鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：
  2 b  ^9 g0 M5 P( O' G7 z! ]! u    在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。
  % x4 k0 }' `" X- g+ g鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。  W, H) b" N5 a" O4 u/ k* B5 W. X
  

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

赞   

福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子1 z! N- c2 d/ y- t, `6 c+ J
% j+ @9 z  [1 e2 ?* I4 A

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲' ]- M- x- T; g/ k  z8 Y/ ~0 F+ o" t( v

冰糖MM

不错！
2 ?$ O& z" V. [# r
# |/ W" f; E% E$ p* T小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看
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