jinziwei2080

• 
  & ^( U7 ?& P2 f) c鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。: A- t' m/ J3 A5 Q. N$ j, S
     家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。! T; C2 k5 R: E% M* v2 s2 g
      鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  & s5 j; O9 N2 A  v, }本菜品特点：
  - S" w# b! g! X) u7 K4 ?   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。
  5 n! R1 a- }" K$ |6 @7 k
  8 ?0 W( T9 S6 p& ]/ u% e' ~2 @( x
  & T/ B. ?* o+ L/ O9 t, z0 y+ W2 `) x" r
  原材料：
    D$ D( z+ }" D4 U8 a- `主料：鸡腿一个
  + ]" v' f# S! T6 {& t7 i/ |- r配料：
  * D/ S& e' u4 L% s4 V" [1.新鲜菠萝半个* {) h6 q: y/ `+ l- q
  2.西红柿一个$ A8 q  q8 D5 T' h/ @8 P5 o
  3.青豆少许【带芽的营养价值更高】
  $ G' L! N: ?5 H5 u! V调料：
  . S9 Y, P! i+ R' T3 a3 {5 h/ L: r1.白糖少许
  7 P, S9 z, N! F4 `2.盐少许
  8 i1 o7 e3 C. d( D3.葱少许
  ' B! c# V) f: Z$ y步骤：
  4 m8 D( x5 Q( E" E- x+ F第一步：
  . ?! p; Q! O7 A, S" h鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。
  * r# f& I; ?9 O; k% ]6 y+ x/ O
  5 P0 e9 \* H7 P0 M3 g2 B9 ^7 E% A
    W  v! N0 F3 h" ?5 D1 u6 Q; n4 j4 A* b" N# C  A) w
  
  & ~8 m: g/ Q  q0 Z; B
  6 ~' y1 H" u- ~6 V' G6 i
    N: u6 f9 ?6 D/ N0 H4 X  F2 W) c1 Y
  第二步：菠萝削皮切丁
  7 K. E3 L. D5 h. `9 z  U) \( A- d2 G" p& |4 w+ \5 k+ H
  看看这是我的技术* H* K0 X' I5 _- t6 @, L
  
  # b- @, u8 @; _2 W9 p  ~2 B6 T- K/ l0 n6 Q% y
  第三步：西红柿切丁。3 P) `* V' s1 X1 t( i9 F0 a* ]: b
  % }1 |$ \+ P, |8 v1 W( O& I/ [' T
  
  * K: U- `6 g! c( M0 C青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟
  4 v  h/ I. W" a/ e' K. b% T* p. ~2 r# X; F6 [
  ' I9 v( o0 j% B8 c* M
  # H2 W8 ~( r$ [/ L
  第四步：锅里放少许油
  " l( c- o5 T4 l" p4 a  D; H: H! m0 P0 V2 m7 A# L" S- A; J* @+ j
  放入少许白糖
  & F7 J2 V" g/ q+ i. D$ m
  $ M" {! G3 d; \5 i3 i$ p* w, Y煸炒鸡肉
  7 ~1 ~+ c+ f. x4 s( d1 s( g) A! `6 l6 m! I1 f
  第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。
  , v2 b" j7 y, c0 O1 D& W% C; ?+ D! e
  * `/ d' |, H+ n- i
  . |2 _% y* M; H9 Q2 X
  & E8 W) |+ Q; b: z翻炒均匀
  ' _! T" C2 V7 U" K
  6 d/ s, I) U" }% ]6 j- `2 ?7 s% Q7 g2 W% C4 R
  西红柿变软，出汁。放入备好的青豆
  # z# j( [, r( ?4 _
  3 Y# }. t* ?6 [9 [8 q; P9 P' C翻炒均匀后放入菠萝
  # Q0 d9 o* m5 r* z) D
  , n/ u1 G. t! r( K% Z' b4 Q再放一点点盐出锅
  # c# |+ R' ], J# p5 c2 f) \# r4 W( G# r
  看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。
  , l, g+ n: `% Q7 o( I9 z3 E# x1 Z6 A- w+ i
  : V( G  l3 I7 A5 O) A8 s7 {
  鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：4 k6 d" }: S4 h7 G$ ^6 |: u+ G
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。# [& k4 F% h. y0 R0 h, h3 h
  鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。+ u+ D# K8 u9 n$ Y- O( M# h) o3 ?  ]
  

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

赞   

福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子- c. r/ j" `' A- E* z; e" p
7 }1 U: I9 h9 |" L

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲# a2 r  K- E% U: z

冰糖MM

不错！
& z" D2 _  V5 s: n
: p$ c$ f8 w. ]' o8 V- m/ F; J* A小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看
( H1 ?. J, r$ C: Z