jinziwei2080

1 ~# C& K# C7 x/ v2 b4 Y前言
" L9 g- h0 F2 y1 t! J! w+ U
" X8 @/ F2 G! |/ K/ K7 B' b熟悉的人都知道，最喜欢做的就是面包，所以我家的高筋粉，用的比普通面粉都快。
, N! i& O: |2 y5 E0 g乐乐比较爱吃热狗，还有一个就是葡萄干面包。乐乐朋友的妈妈，也喜欢这款，还常提醒我，给她送面包要多家葡萄干啊---  P# ~+ j. x. G+ W6 ]
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，在这个季节，特别适合让孩子补钙，提高免疫力了。如果单独吃葡萄干，对牙齿不好，孩子也不爱吃，索性放在面包里，增加点营养吧。
6 K1 N" N: `! f' ?3 Z+ k3 Z5 ~! z. g4 a3 x) G( @1 q, u8 e
因为我家领导在家，可以接乐乐，选在下午四点进行二发，这样乐乐进屋就可以吃到新鲜出炉的面包了。
& p+ g8 }7 r9 D" t$ e) ~, R7 B% p2 U0 W; i, K$ d; ?6 k. z% b
品名：双色葡萄干面包
. [/ X' p! S7 d1 O; q1 K0 H/ J; y工具：couss3701' V3 q) Y2 R# @( F
温度：上，下180度，中层。
- E" o9 I4 s) O时间：22分钟, g9 n' s# w" k$ F' v

( c9 h+ C# J4 ?- M6 y! u6 d[p=28, null, left]原料：
& ^/ z$ Q4 S: x1.couss面包用小麦粉250g

[p=28, null, left]2.食用盐3g

[p=28, null, left]3.绵白糖40g

[p=28, null, left]4.酵母4g

[p=28, null, left]5.葵花油28g

[p=28, null, left]6.奶粉15g8 g9 E2 q3 x& [5 d/ U$ q1 }
7.鸡蛋1个【留一点点，最后涂面包用。如果第一次做不知道用多少蛋液，也可以再准备一个鸡蛋。】# ]/ o1 w6 R" A$ ^
8.水100g

制作步骤：

第一步：葡萄干洗净，控水备用。

) G3 R: g/ m! W! v3 k

第二步：将除葡萄干之外所有原料混合，放入面包桶，用揉面功能揉面。$ w) d0 T& R1 x8 c) [/ f
以前在菜市场或者路边商店买面包粉，这次鸟**换炮了，来个专业的面包粉。8 {! i8 i( [+ a+ _9 s

  |2 F$ V/ l4 j) m' ^
  O1 V& s, k/ f' q* i4 T5 Z5 M9 Q3 s" c3 X+ ^

2 v- f5 N0 `. m# Y2 @+ \3 Z

第三步：当一个揉面程序结束，放入葡萄干，继续选择揉面功能，大概一刻钟停止。

第四步：蒸锅放水，高度5-8厘米左右，开火三分钟，关掉，把面团放入盆中，放在蒸锅上面，盖上盖子，发酵。

$ |+ H% l1 G7 B+ o
4 m! g8 o, z$ y- |9 z; Q- r& _第五步：将面团取出，分成16份。# Z, j. k* Z# ?6 {; L8 [: M

* H5 N9 P0 z: j0 x: ^第六步：将面团排气，整形，随便弄个球体就可以了。9 Z: C: z+ ^! P; J; ~4 M0 F6 M

8 l+ E/ B8 y8 R4 V* _第七步：用水往面团上点点水，盖上保鲜膜，couss烤箱发酵功能，一个小时即可。
; H- J' f+ f, H6 E# H1 L0 T. ~& y# K% h0 q$ T
0 @1 w  x5 ~6 R. l7 a+ }

; K3 u) Q# U" b9 M- n第八步：将鸡蛋液打散，用刷子刷薄薄一层，然后撒点芝麻【健脑的，必须来点啊，烤熟了味道也香】2 f4 u0 l5 y' k8 o- s, c5 h- B! a, P
0 `5 B3 C! w7 m8 u
乐乐进屋立即换衣服洗手，温度刚刚好啊。
0 ?) V$ K( [" |( T) c6 ]* k几分钟后，楼下邻居家小女孩就到了，两个人每人又消灭了两个。  v/ j( j4 b2 s  E
# P" h: K) \: \. q! w0 ]4 |
结束语：
9 F, Y$ e/ n& F* {很多家长不知道该给孩子吃什么更健康，有时候孩子在幼儿园吃晚饭回家，有可能会饿，给吃零食，怕能量太高，营养不全，消化不好等等诸多的不放心。
3 W' e  ?  K! ^1 x. d, }' F如果在家里给孩子做一点小面包放着，孩子饿了吃一个两个的，安全放心，还特别容易消化。
# n" V7 _+ y, {  s0 W+ b做好面包不容易，做个普通的面包，还是比较简单的。
1 n" a5 x/ w% T+ B, b& D3 H