g3 Y8 `% v0 @9 \6 Q* z前言
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熟悉的人都知道，最喜欢做的就是面包，所以我家的高筋粉，用的比普通面粉都快。$ ~9 W4 e/ i$ s6 a# }
乐乐比较爱吃热狗，还有一个就是葡萄干面包。乐乐朋友的妈妈，也喜欢这款，还常提醒我，给她送面包要多家葡萄干啊---+ E: ~6 e( ^, F. e/ X0 d' a
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，在这个季节，特别适合让孩子补钙，提高免疫力了。如果单独吃葡萄干，对牙齿不好，孩子也不爱吃，索性放在面包里，增加点营养吧。
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因为我家领导在家，可以接乐乐，选在下午四点进行二发，这样乐乐进屋就可以吃到新鲜出炉的面包了。
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0 a* m9 B0 P0 E" d品名：双色葡萄干面包
$ W; _9 ^' O- o) }5 o+ a工具：couss3701
3 K; E/ t& t1 S/ r- I温度：上，下180度，中层。
3 l' E( ]; d8 N9 `时间：22分钟- F$ Q! h2 u0 k/ @+ m9 u/ T2 I; O
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[p=28, null, left]原料：
5 e1 U- F6 _7 }! U! b3 Q' [1.couss面包用小麦粉250g[p=28, null, left]2.食用盐3g[p=28, null, left]3.绵白糖40g[p=28, null, left]4.酵母4g[p=28, null, left]5.葵花油28g[p=28, null, left]6.奶粉15g
8 w/ s5 f' H- _6 j+ S1 @7 \7.鸡蛋1个【留一点点，最后涂面包用。如果第一次做不知道用多少蛋液，也可以再准备一个鸡蛋。】
7 d$ T* W, F; i* |8.水100g制作步骤： 第一步：葡萄干洗净，控水备用。 
# {! `6 g+ M" ~- l; d d第二步：将除葡萄干之外所有原料混合，放入面包桶，用揉面功能揉面。
$ i( U8 o5 C( q ?+ F7 t) x以前在菜市场或者路边商店买面包粉，这次鸟**换炮了，来个专业的面包粉。
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: u6 P- P# o- m5 n第三步：当一个揉面程序结束，放入葡萄干，继续选择揉面功能，大概一刻钟停止。 第四步：蒸锅放水，高度5-8厘米左右，开火三分钟，关掉，把面团放入盆中，放在蒸锅上面，盖上盖子，发酵。
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第五步：将面团取出，分成16份。
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7 q. w+ G7 _1 X' d! W9 x4 y第六步：将面团排气，整形，随便弄个球体就可以了。" O; w1 K7 \' f. Q' U A4 x9 \
) q" e; j! }! i# v第七步：用水往面团上点点水，盖上保鲜膜，couss烤箱发酵功能，一个小时即可。) p5 P; s8 p/ s6 h5 V9 E
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% u8 i5 y# v: s$ `7 b$ D/ F第八步：将鸡蛋液打散，用刷子刷薄薄一层，然后撒点芝麻【健脑的，必须来点啊，烤熟了味道也香】5 W2 U1 y/ o* h1 |# [" `
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乐乐进屋立即换衣服洗手，温度刚刚好啊。
, n6 o# o9 s c4 K" m# f) j( {几分钟后，楼下邻居家小女孩就到了，两个人每人又消灭了两个。
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! [& s5 v0 W- f4 `. ^结束语：4 }0 [7 l; S. H' [
很多家长不知道该给孩子吃什么更健康，有时候孩子在幼儿园吃晚饭回家，有可能会饿，给吃零食，怕能量太高，营养不全，消化不好等等诸多的不放心。) ]$ W/ X5 x8 R( ?7 p1 ~0 `3 \
如果在家里给孩子做一点小面包放着，孩子饿了吃一个两个的，安全放心，还特别容易消化。' q% e2 n$ @/ q$ \$ S3 ~' m* S
做好面包不容易，做个普通的面包，还是比较简单的。# Z3 ^8 |# B1 Y! |
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发表于 2014-12-2 19:51
