12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 150 | 浏览: 23361 |倒序浏览 | 字体: tT
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
1
发表于 2012-3-13 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-23 12:55 编辑 1 l8 P; {/ Z; X- _3 e" o- P8 l
6 ^9 @  G0 M! i1 d! w9 C& F  l7 b
糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
4 g* r0 ]3 ]3 F' w. k- k
+ ~, A, B% z! `. v- o* s
噔噔噔噔~~~~~~画过妆的活泼吧?% G; F/ X, `% M4 {3 w% T) Y, z
" k, x2 D3 f8 `5 @0 h: e( J

) h9 I8 r" l5 e- @# a
4 J- G8 I; e! @  |) H- Z$ B其实素颜也很可爱滴~~~
9 A! b8 M$ s' z) h
) K) }9 E4 s" M% J
" R! ?6 j8 x6 `5 @9 n. \* @" L: J' G  d4 I3 i
彩色糖霜装饰的,明天再发哈,第一次,搞得有点迷糊,大家保佑我别受太沉重的打击吧~+ J/ P$ @7 H* H( x
3 k/ o+ B+ @$ F4 J# m: A2 q* y4 }
        来发糖霜装饰的了,涂得时候我就郁闷了,蛋白有点打发了,都是小细泡,而且块数太少,涂起来实在不过瘾~等圣诞节的吧,做一大堆装饰饼干,今年还想做姜饼屋呢,模具还没买,到时候再说~0 Y7 S1 ^4 i0 N7 N, v2 b

2 H; }8 v7 M+ R. s) X8 s: G
, t& p) N2 {8 h  ?3 ~  E4 N5 q$ C! b6 S9 a) s
' Z1 E+ R! V6 z1 {7 h
糖宝说了,这个不能吃,只能拿着玩~~~于是她拿着过家家去了~- J2 M/ O' t6 z8 U# O5 s% j
' P2 X  L7 y4 I( P9 i5 _
9 D& @; J  {" t0 `4 W, I
5 \3 M: I* D7 e3 |/ Z7 {3 j7 j+ V
) K$ t4 _) m; M- |. u# L4 v

4 ~; F) u$ [8 B" r        在糖糖妈感冒持续了20多天马上就要痊愈之时,糖宝贝和糖糖爸又加入了感冒大军。看着糖宝宝那个可怜样啊,精神头不足,鼻涕不停的流,小鼻子都被擦红了,还和我说:“妈妈,鼻子疼~”糖糖妈这个心疼啊。买的原料昨晚上寄到了,又可以给糖宝贝做好吃的了。新买了一套饼干模,弹簧设计用起来很方便,非常适合宝宝和妈妈一起做饼干,糖宝看到了都爱不释手了。为了转移一下她的注意力,让她忘记感冒的难受,也为了答应过她今天要做饼干,娘俩吃完早饭就开始动手了。- Y/ S# w2 l( v  r9 Z! X6 h; b

2 d; ]) ?& R2 k! Q+ `       先秀一下新买的饼干模,有木有很心动啊?我第一次看到就想出手啦,可是觉得这样的饼干做出来,最好还是用彩色糖霜装饰才漂亮,装饰完了有色素,又不能给糖宝吃,当时就没买。然后心里就一直长草啊长草啊,算了,就20块钱,买了得了,省的老放不下~
, f% D0 p: t" X可爱吧~~~还有一起装饰用的星星糖,看见五颜六色的我就开心了~" |* d  `. _4 G( a" W* e" l$ D

. }/ H% a. E3 {. j: e5 F
9 \7 R/ g9 h1 K- h8 ?" \
+ z5 v! ~6 K' v6 m+ r卡通小饼干
: O) D6 j) X' i5 |烤箱:红番茄45L,烤盘内径30*39cm,约28块" x- O) ^0 W& C# m
原料:
! N& o- q! [) |# l% S  W
黄油45克,糖粉30克,全蛋25克,低粉125克,奶粉15克
. Q3 x. Y) o: W7 [
配料:巧克力一块,星星糖

1 u  p, ~- H( X; B
" k2 c: |" E. p" U" _& T用到的工具:
  ~, ]/ U: P8 C; S
3 P/ S& i9 u/ u1 o( L3 @7 w- f- M+ M3 S: ?
制作过程:
* k- N" g* V* H# B9 [' R1 }1.黄油室温软化,加糖粉打发(体积变大,颜色变浅,有毛茸茸的感觉)
/ f& s) R& A$ R3 y9 s2.分次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀后再加入下一次(感谢糖宝贝出镜)7 r; `  ]& ]/ }9 q! \8 L0 Y
3.筛入低粉、奶粉,用刮刀混合均匀,要上下左右换方向拌,拌匀即可,以免出筋。
  {" m* J1 q+ f9 ^# c  e% k! v* d4.捏成面团,擀成约3mm厚的面皮,用模具压出造型(先压轮廓,再压花纹,花纹要深一点,不然烤完会看不出来)。天热,面团太软不好操作,可以先把面团放进冰箱冷藏一会儿,让黄油凝固一下,变硬些就好操作啦。% n( _0 I3 Q( |* \
5.把压好的饼干直接从模中推在烤盘上,以防运输过程发生变异
3 c( o1 O9 y" G% j1 a6.烤箱预热170度,中层13分钟-15分钟左右,表面变黄即可。最后几分钟要注意观察,压出花样的饼干边缘很薄,比较容易烤糊。  G5 Q0 f/ p4 ]0 q
7.巧克力掰成小块,装进裱花袋,放温水中化软,可以开始作画了。6 ~+ i; y; W7 j$ L6 d9 ?' Y9 x

: V/ ^( i+ \% d2 }/ [
. i  ?1 E1 B* t! o: L& b) ]) e: M9 ]0 \) U2 ]0 @

: B% P( ~% L( {; D
7 O/ H5 g3 R- U2 C0 m! R5 A
7 L( _2 k! c. N! L

" T3 g, W% t! c/ H* q: A

; i" l1 X  H! \, C: @
4 S' Y' [' G5 n, H) r
- _; t4 ~& ^* `3 |6 e  x
鸣谢:糖小妞(所有饼干都是糖宝宝压的哦,宝贝表现非常好,得到了爸爸妈妈的赞许~)  s; t6 A% i( \# X
嫌麻烦的可以不用巧克力装饰,这样也不错~
6 H$ i% c7 d6 P6 |* T, J' G9 z7 N/ J: Y$ u- c/ ~6 C

9 [$ R  m% N  b, [: |2 @6 w$ Q) Z" G3 F) M
1 W% ], p" {& G# w: g4 T
: r- {1 c! H7 B4 \0 b3 L
大点的孩子自己就可以画画了,相信他会很愿意参与到整个过程中的~这是一款不错的亲子互动饼干哦~糖宝整个过程就玩的非常愉快~她还指挥我哪里应该放糖了,然后又告诉我:“妈妈,这个糖吃的时候要摘下来哦,不能吃,有毒!”) ?1 N# i$ I! o. ]1 L2 m! A& N

! C8 c8 |2 ?4 E2 Z, J, e+ w4 q$ c% e7 `' g+ o

0 W3 i: K8 \( w9 \3 H5 t0 l& X0 x+ z- B, {
* k+ a* z( x& K$ L2 W8 ]7 }, `
密封保存哦,这是糖宝留给爸爸的~果然贴心啊,爸爸没白疼你~
& `2 B+ h. {* n3 |- T8 Y4 G+ o7 P' i  s% F# t( e5 y
# X  k1 o" Q4 ]7 [- {9 f

" s4 b# R' L9 ~$ s' w6 q# i$ F9 E- N4 N" O/ L( d6 u$ n/ g+ _

点评

飘飘妈咪  还是巧克力装饰过的更漂亮,下次我也这样做  发表于 2013-3-27 11:58
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
gsklsj + 30 希望糖糖早点好起来

总评分: 妈豆 + 30   查看全部评分

苑博妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-11-24 
帖子
1401 
真巧啊,买了套饼干模子跟亲的一样,只不过是四个小动物的,今天按亲的方子做一个试试看希望糖糖早点好起来啊
浠浠妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
20110307 
帖子
937 
矮油,糖妈勾搭人,羡慕死我啦,看的我心痒痒

点评

超级无敌糖糖妈  说你懒吧,你还不信,做个饼干能有多难,不过你家宝太小,估计也没法和你一起玩,做了他也吃不了两块,都得进你的肚子(*^__^*)  发表于 2012-3-14 14:18
浠浠妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
20110307 
帖子
937 
糖宝宝快快好哟
萱萱

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-23 
帖子
1114 
亲,短我个模具的网址吧!

点评

超级无敌糖糖妈  短啦,亲爱滴  发表于 2012-3-14 14:06

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
1998-06-09 
帖子
880 
能不这么馋人么?小饼干太卡哇伊了!1 ~$ s/ B7 y9 Z1 l: N
糖糖妈妈不许使唤患病的小童工!
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
亲,短我个模具的网址吧!
短啦,亲爱滴
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
矮油,糖妈勾搭人,羡慕死我啦,看的我心痒痒
说你懒吧,你还不信,做个饼干能有多难,不过你家宝太小,估计也没法和你一起玩,做了他也吃不了两块,都得进你的肚子(*^__^*)
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
糖糖怎么了?
感冒了~~不过她今天快好了,可我又严重了~糖爸发烧直接医院挂水去了555~~~~
‹ 上一主题|下一主题
【糖糖妈的sweet corner】之卡通小饼干,新增糖霜装饰款(送给生 ...
快速回复
12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部