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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2014-12-24 10:27 编辑
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推荐一个方子:这个配方味道很好,就是不太适合孩子,因为有酒味。' |5 v9 U6 ]0 V2 H& h; q) d
十斤肉,二两半到三两盐,六两糖,一两味精,半斤白酒,盐糖可根据口味适量增减,拌好后腌一晚上.肉切成花生仁大小的丁,用大漏斗或可以灌香肠的绞肉机最好; C" s* C5 ^" t! ]# _+ V# B, w
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