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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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1楼
发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~0 M& q6 [/ U7 T' |$ f
        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~
4 u9 ]$ X% p' E- _; o8 P5 w# n6 e% F3 m

; Y' k* f0 e. ^: P# U& K% F4 e4 s8 X/ n% p; u1 M7 f+ O9 E
塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~
+ S' o; ?7 g1 |# b+ b
$ b% p9 c, l/ O- b, U
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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法国莎堡曲奇(约25块)4 f2 J, ?8 U# M7 n
原料:
, c' v9 ]! M$ N. r低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
3 b6 F4 P" G/ G5 F3 |# z: ?扫面:4 q; G3 O) g; I5 @/ K$ ]3 ?
鸡蛋1个9 a6 I3 g# U( T6 _+ @3 E! C$ D

' l# T3 q( P- {5 H+ v; {
壮壮妈

大 本

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宝宝生日
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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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2009-06-02 
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制作过程:
, R" l' b9 b/ i+ \/ w3 h1面粉和糖一起过筛到盆中, s8 l2 A" h* |$ T0 R) z$ V

3 d4 F% S1 H) N* c( R  F: P" H4 p! r7 W

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑
9 |  o5 }" [( }
1 u* J. K* R: k  R! f  m2加入切成小块的黄油,搓成粗粒6 q: S+ W4 J& z4 k% ~
这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~
7 F* M8 a3 |& ^9 E6 g4 k% g- c

9 F( J  s, k* [
4 V* x, p. P/ _/ C& g+ A
糖糖妈

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2009-06-02 
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3加入蛋黄
! d& s! g8 O& v' F, f/ M$ q- z# _; K  u9 {* A, n. B

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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。
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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟
, K1 a6 L, V) H( P- G- P
$ Y9 J# ~9 ~& _+ i0 \
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片
2 a9 }+ P: D1 d, |, ~, K; p
. m8 z( M) U, H" L3 o2 O
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7用模具压出图案# N2 a1 W$ U; k( K. |

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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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