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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~' m+ a* n( z0 n  [
        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~
3 V9 D( r# \1 B2 l# H( P6 W+ N5 L! f
- d$ H7 ^0 [5 N6 Y3 {5 G4 w! S5 b# D* \7 G6 y2 L( o) H

4 {: E8 I5 G. W8 F塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~
: G; ]/ }* l# K# n  Z4 G) F2 s
9 Z+ B6 o5 }! J+ Q! s
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糖糖妈

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法国莎堡曲奇(约25块)
. |& ]% z* i! J原料:
6 a5 p3 P! C% t1 R  F% {7 o低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)6 v1 B& B; n( C2 l: A
扫面:9 }, `8 r8 T" v" X" y3 A+ J( Q
鸡蛋1个9 _% S* _) g7 @4 y
, \; s; E+ w3 V+ T9 [+ R

壮壮妈

大 本

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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:
7 `, T/ }- ]8 f2 x. q1面粉和糖一起过筛到盆中
3 X4 J* u- }3 w6 r
. U, }, `; N, x% Y8 O5 n2 h- `# D$ K! k5 N3 U% b+ L6 w2 q8 A

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑 8 g, w3 d, X+ }1 n0 T+ b! F
4 P0 @+ c+ E+ ~2 c4 \
2加入切成小块的黄油,搓成粗粒5 z# C* }- f* Z$ ~- \5 L; i$ S
这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~  `7 |$ c' q3 L$ g# ?6 {4 S1 Q

% H5 h, D, O2 C% d% n/ }1 x7 T$ Y
$ e, H1 ?; m. P$ A4 a- m
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3加入蛋黄# A5 f# ?) ~. f1 q

2 I, d% V9 ^2 \5 m1 R: V
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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。
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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片
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7用模具压出图案- C8 r' z8 a" H: c0 c- L
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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