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糖糖妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~0 k4 ?) Q- ~2 q: e; F8 N& a& F. k9 `
        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~
/ X1 T0 J. j9 ?2 C+ V3 N9 T
) Q  b$ R  k- j/ ^: f% o
$ Y# M: R3 h+ k% y
7 P, x( A3 `, C2 j7 d( P8 j0 A' \塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~: D6 f8 `  e5 {/ a1 ]2 n

! Y2 v4 r1 y1 t) t1 I* \9 p- ]
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糖糖妈

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法国莎堡曲奇(约25块)
& u/ T1 V1 J; x$ X* r2 M" h8 E2 c! A原料:
; G6 O# [( [4 h5 q7 b低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)5 L1 E8 a0 ~  `, k% g7 t2 {$ i2 w6 R
扫面:5 z8 R" z. D& l- c$ D5 h
鸡蛋1个
4 \) C/ e# b7 b6 s7 e

# ~. G) H8 N2 d! i, U% I0 i
壮壮妈

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插队了〜哈哈〜看直播〜
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制作过程:
, k% H5 y6 j  L+ X! z* l- g1面粉和糖一起过筛到盆中  D1 h" k5 t. U: G. y" y
1 G9 ]) }9 s$ s* w: K/ J( f
; t) e2 i  t2 I5 {. \4 {

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑
( ^: R. e! i! |) E. s; M
8 }6 z) T( L# }$ Q9 E2加入切成小块的黄油,搓成粗粒
% J/ P: ^, |' ]  a6 e! A这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~
( W+ |0 |+ U' Y8 J

7 q( I' V* `' X  c
% o  _4 J; ~. U, r8 _% t
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3加入蛋黄0 ~. y% M. C3 H; Y

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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。3 V, Q* R' b  l( E

% ]( E9 b6 Q% ]; ?# Y4 ^
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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片! z! T. A5 m  \* _" ?

1 P" p5 ~( \% b5 z% E, n1 h
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7用模具压出图案
* F- a1 p; F& j, V3 ^
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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