笑哈哈

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希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

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用量和步骤，我做个是450g的面包

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配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

2 h! t. `( f+ a8 f# P
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步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

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美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
' V: _7 _0 g. v4 i, {4 R1 V% k还不错

# J- z( ]( v" ^  T: t( D9 ~挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11
9 t4 ^" \( a, p  J挺软的但是果酱留出来了

! Z4 T+ f, w$ g$ s& H
呵呵，没事，下次就会更好的！* m) D8 e( i# k2 g7 a  Z  u

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18 , j* O4 [$ O! j4 G
呵呵，没事，下次就会更好的！

1 x" L- E9 K# v' \/ l  G+ f! b0 i
是啊 和姐妹们多学学
* i5 {4 |/ [+ k. a; B% e0 O

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

) u9 V& }2 q3 V* m$ a. A1 z% M& X" b6 o. {5 U$ g$ N1 s  ^
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
5 t! a* {8 C# s7 G! [  A烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

  V; f2 g6 q8 H. k. Y( z
面包机 从京东买的 东菱的1028gp, K6 a9 X' ]; M8 X4 Q1 Z' u
价格是299
) X4 V  A6 ]- E5 U; Q4 A4 h7 C; B: N' a

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21 8 k( k8 E. J8 E% D6 _$ r" ?- U7 j$ z
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

. H1 f! ]# s6 W" d' D" W' |
是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的
( w( Y5 D; ]' y& V1 s/ e8 h2 n* |4 Z连6寸的蛋糕都考不了
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美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，