笑哈哈

# j3 ?( E; Y. }* b6 G9 }* N, o1 A  u7 U1 F% Z9 Z3 F  f8 ^0 d

希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

1 b( ?% m" s( g- W8 S% B

用量和步骤，我做个是450g的面包

5 k- K8 I) h0 E  a3 J2 k% c# T

配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

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& o/ a3 B, B5 f+ b% N" Y  T* Z

步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

: I5 D/ O  G* B4 w: y$ X) w

美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
/ L! _6 O0 C6 Q1 G) O3 w$ V; ~/ u还不错

: k: m! U& Q- v8 ?: C; }0 s& g9 J挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11
% B* Q7 \, U! ?& H挺软的但是果酱留出来了

# j# ^9 s. J7 h- }" ^( u: |. h
呵呵，没事，下次就会更好的！# L% h: }% z6 O3 ]0 D0 J

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18   f) p( \8 g" |; C9 V
呵呵，没事，下次就会更好的！

3 D- G' a; b* K/ p6 Y, `
是啊 和姐妹们多学学) ?6 E, x0 A& W' N- l# Q

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

. k  ~' X: O2 [) |6 `- k
4 x3 ?3 B# o% H5 n抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57 4 M1 W* ~& |0 W" d) [
烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

  S$ u3 Z0 C6 O1 }8 B. U7 K
面包机 从京东买的 东菱的1028gp
6 r& Q' h: R( M$ M: ~% V6 h5 r8 q; Q价格是2994 E- H; X; w* {1 k4 b4 k& [

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21 ( G, V+ x) x% U7 M) h
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

0 p! t* N$ z0 y8 `0 Y是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的
* ]+ c: P6 X, a, ~8 }连6寸的蛋糕都考不了: S# [7 r/ `9 H; Q( @& L

美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，