笑哈哈

; F- K% d( V5 I# k; \( F/ l% v- H

希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

6 ?4 _$ v/ T1 [+ w* V/ t

用量和步骤，我做个是450g的面包

2 F9 N6 n+ C" {; {# j( f6 \

配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

( Z* P# y' w5 H0 V& H( {
4 F" \8 q% }6 E

步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

8 N5 i" {4 [2 ~2 a" J. I

美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
/ l* W. E0 |. u" D2 h还不错

1 P3 f6 V0 E1 V& j2 X, E8 A) ?/ M
挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11 % S) J7 L" {3 T! X
挺软的但是果酱留出来了

* P& y! }# d! F) `0 o' w4 L
呵呵，没事，下次就会更好的！& x6 k! C# Y( n$ ~5 C' y9 r

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18 & {% [: O* i* C0 m
呵呵，没事，下次就会更好的！

+ q9 `7 \# F! }6 D8 V6 ~8 ?
是啊 和姐妹们多学学( e4 X8 O/ x6 ]0 y; S

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

3 \4 k& p  o6 N
3 i" Y' N) \. C8 V8 O& v0 g) @抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
  w9 U  q6 z& p* A- e+ n烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

, g- d- R' V( Y4 k, D- H* r面包机 从京东买的 东菱的1028gp
& G2 x  D5 q8 s$ T" D. W9 H( u) }价格是299
7 o+ N7 w2 D- F9 w) z

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21
9 f) t; F) d, A抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

8 \8 P' l3 M. ~6 Z5 L- F! i( T是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的  l8 p( L; D/ U# }6 l3 j4 i' t' T
连6寸的蛋糕都考不了
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美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，