- 妈豆
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收到华子鱼好久了,但是一直没有机会做,放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工,但是强迫症的我又是洗了一遍。- x4 e, I* e+ i1 w4 |7 I/ T9 N- I
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7 G6 n4 X5 N1 r3 h( d8 d& K腌制我就用了花椒、盐、料酒
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+ A4 |. f* U$ h0 U/ w/ }( N5 r# V腌制了小半天,带孩子出去野了一下午回家正好做。
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: H( S% e2 ]& \) ^, v8 x, T! b8 l我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型
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6 ^$ N$ ?; w# n! T) N炸制金黄外皮就可以备用了。
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我i每次做鱼怕粘锅,都把葱姜蒜垫到锅底,
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加入调料 为了孩子没放豆瓣酱,只放了醋、糖、酱油,加水咕嘟, f9 M9 @) o* O- X; [0 ]8 h
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最后出锅7 d1 V i! |' [% D8 \
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一顿饭全去 hiahia
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