- 妈豆
- 15868
- 昵称
-
- 经验值
- 15284
- 在线时间
- 1003小时
- 注册时间
- 2011-6-21
- 积分
- 16287
- 精华
- 0
- UID
- 6073839
         
- 宝宝生日
- 2009-10-19
- 帖子
- 3090
|
收到华子鱼好久了,但是一直没有机会做,放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工,但是强迫症的我又是洗了一遍。9 f7 s9 \9 Q, J/ v7 n F
/ W0 b$ C, O3 i! M) I2 k. k' M& ?- r, H: M/ c
腌制我就用了花椒、盐、料酒
$ E* U) a& F. N( D
0 ~ D; N- ` r
3 Y" J- G1 B; a$ d- f& n" u+ W8 K$ l/ K0 g5 }
$ i6 d' k8 b+ ^5 U" H6 B% Z8 w. J2 t腌制了小半天,带孩子出去野了一下午回家正好做。: W* \$ M3 v! z6 j. G. s8 U
/ H F: d* R$ s% ^
我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型5 g# o( k7 n. Z* c8 B6 ^5 m
- c' `- W* x3 c$ x' k( I0 S E
' y3 q( D& F9 `* N$ N5 A炸制金黄外皮就可以备用了。; ?$ N+ D+ Y9 C# _) t* h* H7 a
; v' c/ d) G+ V2 n; a3 J
我i每次做鱼怕粘锅,都把葱姜蒜垫到锅底,
, X o& O9 T) z* ]+ ^* s
! T6 F* z$ f) k0 w( \& q8 `# ]/ h1 G& V2 c0 [* E/ Z
: p6 C6 D; X" H/ z" h* K4 I$ t1 B
加入调料 为了孩子没放豆瓣酱,只放了醋、糖、酱油,加水咕嘟
% Y9 `$ ~, N9 c+ G, S4 j! }/ l* q$ L/ C" u9 Q
2 B7 f1 B n* g8 C3 [5 {5 _% |, f5 r) k% j, {
最后出锅
6 U5 Q$ b ~2 f0 C% w/ k9 p9 y \7 _ e# s" M5 V/ S
! h& Y$ L% R* D5 y$ W I, d4 ^4 U
4 d% V1 w0 E' s4 g
/ e9 S U. E L一顿饭全去 hiahia
. w# W) g0 s- t. o+ z! J3 T, o- |
|
|