- 妈豆
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收到华子鱼好久了,但是一直没有机会做,放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工,但是强迫症的我又是洗了一遍。+ ]% D# F$ Q+ ?" S
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腌制我就用了花椒、盐、料酒$ f, ]9 o3 `0 T: d+ `4 Y1 Z
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3 `. @$ ~% n5 v& r( C& ^! d) M腌制了小半天,带孩子出去野了一下午回家正好做。
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我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型6 o. `" G) s o0 ^# N0 o
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9 m, j E: P/ x: P0 N炸制金黄外皮就可以备用了。
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! A$ m! D4 K: o& _& k* ~$ g( m我i每次做鱼怕粘锅,都把葱姜蒜垫到锅底,
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+ w% d7 o* N- r0 h5 s1 Q7 s加入调料 为了孩子没放豆瓣酱,只放了醋、糖、酱油,加水咕嘟) q5 d- J3 R. l, q3 {% k
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最后出锅
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一顿饭全去 hiahia! F* R& c1 W% [
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