- 妈豆
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收到华子鱼好久了,但是一直没有机会做,放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工,但是强迫症的我又是洗了一遍。
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0 U# L4 d) {# ]( X8 B腌制我就用了花椒、盐、料酒3 y" P7 U: V, X" O! L+ v, K9 t7 m0 N
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8 `! n9 |1 W: |9 e( Z腌制了小半天,带孩子出去野了一下午回家正好做。
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我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型
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炸制金黄外皮就可以备用了。$ k: g% Z7 z" u+ h7 w6 n. l$ Q0 u
* c) I* G; S; [- K我i每次做鱼怕粘锅,都把葱姜蒜垫到锅底,
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加入调料 为了孩子没放豆瓣酱,只放了醋、糖、酱油,加水咕嘟
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5 x( B/ [* E8 t5 S% F最后出锅2 I8 W- t7 X& o6 E+ y& B! r6 p
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一顿饭全去 hiahia' }0 t& }) l! }% }! k
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