- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜: f" Y$ [; F& _8 d. |) u
: {; T* N( s; m& w: z7 `: [忍不住晒出来跟大家分享一下
) s1 s& a+ P# x+ I- F/ ^相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
& ]" `1 B" I; o( [0 y# x: f+ Q) [每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
4 q; A1 P" {, @9 @( q哈哈，首先是我第一道战利品：: V# u4 G. f" p% I- \" a
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香菇蒸鳕鱼
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( ?3 K; R6 K4 j5 O做法可能基本大家都知道吧
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; q: A- {6 f" D- h6 G# K& V原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
$ H2 k/ y7 [0 \7 r* S0 _2 n( W; n( S做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
/ a0 e' x) g) O% _! I0 ~; u2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
) w: C: e; c% e3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
9 K8 Q# A! V9 `3 e' A4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。2 H) n+ }# x+ s- @4 N. D- Q
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% L$ i; I: {" X: X% w5 \! U# F0 I这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流. T1 [* k7 o# Z$ l1 k# W( C8 C
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了. ]2 F5 I/ V y, B0 Y2 z9 n; @
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花; Z4 I8 T" P) v1 u
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味9 Y& P' u3 k, _/ W L! x+ B4 S
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
% W6 M0 v1 `' I: ]; \% K: T3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入# M1 n: `" |3 P3 u( d3 u# ^1 ?
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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& J+ N( E# v" t+ e. O5 w2 o( T7 \很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
' n9 f4 X5 v; s0 F- i$ j( j我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料( g' s# p7 ?3 Z
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具+ N- `) j# r3 h! F% F
做出来的汤味道倒也鲜美入味) k- O3 c8 l. u+ X- ^* n: l
一锅多用我真是很开心呢* r9 q0 [4 o& c# ?7 h7 _& d2 U
! S! f/ l+ m- c. K% x( @( Q好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了9 z3 z) t- N- Z
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木瓜牛奶西米露
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8 l2 f2 \9 L- C8 L6 H. b1 m( a2 F做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火* R: F+ f4 I/ M! {& u" Y
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
8 T. m+ C2 H3 {( v$ A. U% P3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用; O. P8 P( A) L" j& S9 {! a) C
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4 Q8 Y1 h" A9 g) k1 i这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢# B. Z$ f; `( D/ [0 T+ s
想知道怎么做吗
3 _; T% v) G3 P; U% K" D1 X哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~& |/ R2 `+ X1 Y; w5 M
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% p |! d8 a3 V! ]: j; N我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
4 s/ B: [4 q5 z/ t. O, Z8 d哈哈让我好好嘚瑟一番7 _7 }3 n- j7 u% w8 U
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了; g( G( L3 e8 `/ I
还要寸步不离的守在旁边T-T
$ i' Q3 [; D# X2 }- ~' V9 @现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
0 _5 F6 T5 }" {" K& x G: G4 @3 D我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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8 J1 f9 N5 J; A4 @, r- j做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进$ x1 e2 ^5 y+ D% n3 U5 N4 v& H) m
大家有什么好菜谱也可以分享一下* x% N, `, A& g( o8 E' ]" I
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
