- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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4 H+ [# q; G9 C, ~# r( E. @8 S# m忍不住晒出来跟大家分享一下3 X* t; E" _& z- [ V+ ?! K4 X
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
3 ?& l' `5 @' z$ L. t- p- C每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
# a- ^3 m, H6 p. Y2 c哈哈,首先是我第一道战利品:
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香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧 i/ g2 {6 n8 q# l1 g9 R) d$ Z8 m0 Z' F
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* e" _+ f ^2 G' G0 Z原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油/ h" P# g- d$ @) m# ^8 u' x3 y2 @
做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;* g! u& K# o* T9 e+ b8 I
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
M7 s& k8 }9 R [3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟* I$ o. J* g; K9 ~, [
4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。
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- Q+ ^! d. K& @4 w3 G; e这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。6 ]6 _' S$ t2 K" g. k! |$ D: Z
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怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流6 x% i" t' L6 B* q
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。
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z+ j1 ~2 h' @' {& K# V还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
* B2 {% v% U! @9 B做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味
: o* }/ V5 F" c8 P5 o( A2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水+ }2 l1 R9 q6 J4 s8 J3 ]
3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入) s# p4 G' U" w+ h7 z5 E; C
4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)0 T, F. E# K9 Q
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0 ?, Y2 O' k) h; P; h很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
2 M. k" m* B, K我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
' f* ^* u- R0 c6 ^, E- A% x1 B; O/ ?但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
1 X& ^% x4 W7 h# C. P& d做出来的汤味道倒也鲜美入味1 h e* n3 G: N8 g7 g8 o
一锅多用我真是很开心呢: v$ e/ X& S5 \
* q# C& @( ]; E* i5 q好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了, T0 Z8 N' z" N, g1 g5 k
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- O0 h2 H* U, R木瓜牛奶西米露' E/ M7 P4 ~* a/ X
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4 }! p! `. I& t+ ^( P0 i0 V做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火
6 {, {$ p {4 {0 T$ ?; j9 q1 e2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用. O" d3 P1 m% X$ j; R
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用
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, |* t/ p7 C5 d- T( r这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢1 Y2 V# \% r; E' p V
想知道怎么做吗
4 ^/ \6 S; ~+ Z% _5 h2 M/ I8 J哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~& }* j: i! z3 g- N3 j# U$ \
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/ Z3 t1 U. V t$ G4 f, [2 r0 M我的所有菜都是用一口锅做出来的哟# x4 T3 L9 \9 s4 \* _; D
哈哈让我好好嘚瑟一番) r, T5 v; f; K/ _: H: C. D' l, o
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了( d3 ]$ E& r" S1 _
还要寸步不离的守在旁边T-T
! W) y k P9 `4 J7 x现在心里美滋滋的感觉就不用多说了$ y, d9 Q' }# z# W& [' ~- v, S
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩$ |4 z3 u9 I1 G* c8 t
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进
, R+ b3 O" T( l$ |# z& e* i& m; S& q# v大家有什么好菜谱也可以分享一下
1 f/ P& h& g/ c6 [& t |5 b拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了
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