乐比成成

大火把锅烧很热，转最小火入糖熬化至呈焦糖色" S3 q$ Y! u; }  h
2、迅速倒入牛奶、茶叶转中火煮至沸腾后转小火继续煮0 M% l/ Z* U) c! \0 f/ ^
3、一会儿飘出牛奶和茶叶混合后的芳香即可
  L$ @3 u$ t' _# }小贴士折叠编辑本段　　1、牛奶只要纯牛奶都行，也可以用奶粉冲泡，效果是一样的。另外如果不喜欢有奶皮产生的话，可以使用脱脂奶。
, D& {) M9 ]) U  N: T2、糖的话用冰糖白糖都行的，茶叶建议用红茶，但其他的也可以( i2 [) W4 u7 a9 n2 Z# [  X
3、煮奶茶全过程无油，无水，煮的时候不要盖锅盖，不喜欢茶叶就用茶包。
5 O3 u: }0 z6 A' \4 O! K8 u4、熬焦糖：不用水干熬是因为加水会让奶茶的口感变淡，最后会出现一种喝起来茶水牛奶分离的寡白口味效果。对于不常熬糖的新手生手，建议还是有点耐心小火慢慢熬，有效降低毁锅风险。3 }- _& i+ Z& C' P8 i- Y
5、焦糖熬好后，倒入牛奶的一瞬间会凝固一下，但是随着加热搅拌，又会慢慢化掉的啦，不要担心。另外，如果奶锅较小，沸起来容易溢锅，所以看见牛奶一旦沸起来就立刻把锅端起来短暂离火，同时转小火再把锅子放回去再煮一会儿就好啦。; ~7 Y. o8 M3 f3 Z% m) Y+ k
3 F$ E; A7 j8 q0 R& ~

6 t" c- F" _' Y

zhichaoyy97

亲，我看看，先帮顶！！！

junwenre97

辛苦了，谢谢分享！

kaka22nono

不错哦