【2015美食接力赛】黑芝麻全麦吐司面包

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jinjinxinxin

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2012-03-28
帖子: 2512

1楼

好久没做面包了，周末有时间就做了一个，感觉做的比以往都要好，口感接近于面包店买的面包的口感，松软但又有韧性，香甜中奶香十足！终于告别大馒头的口感了，噢耶！

唯一的不足就是哄孩子睡觉时候烤的，没看火候，有点过火了！

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jinjinxinxin

学士

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宝宝生日: 2012-03-28
帖子: 2512

2楼

- q% B, `2 k& X
& C1 o) N; A( e5 T+ {$ Z6 j9 \
面包机和面发酵，解放双手了

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jinjinxinxin

学士

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宝宝生日: 2012-03-28
帖子: 2512

3楼

面团分成三份，滚圆，松弛十分钟。然后整形放入吐司盒中！
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jinjinxinxin

学士

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宝宝生日: 2012-03-28
帖子: 2512

4楼

# U3 M" c2 d+ `3 \7 |, _3 I% V

165度30分钟出炉，我的最后没注意看火候，有点过了！
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jinjinxinxin

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2012-03-28
帖子: 2512

5楼

8 D8 G2 p) D2 C' N: D7 _
/ |7 Q% I! H! D6 y& h9 ^; x

大吐司晾凉后切片，装在保鲜兜里保存！
自己做的，干净味道不错，孩子很喜欢吃！
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odnyno

六年级

Rank: 10

宝宝生日: 2009-02-05
帖子: 172

6楼

好啊不错不过我还是喜欢吃大馒头

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jinjinxinxin

学士

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宝宝生日: 2012-03-28
帖子: 2512

7楼

回复 odnyno 的帖子+ B( V& E/ F1 c# w* m' \5 j* \# @
好啊不错&nbsp;&nbsp;不过&nbsp;&nbsp;我还是喜欢吃大馒头

+ p. X& Y& Y1 K6 a& j

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刘娜irene

峻俊

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2012-05-17
帖子: 3340

8楼

亲这个用什么方法什么样的刀切的？我怎么就切不出来平面而且一切就团一块了不像卖的那样好看

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