超级无敌糖糖妈

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        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……  D  k: F; M' |: |2 P6 @! L& ?
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这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。+ Y3 y! X+ f, I7 v9 h
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保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~
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大昕昕

有做法吗

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西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）* j- z$ M$ f5 S9 b! a: q" l2 y
材料：5 _$ t, Y" M( D+ u0 Y
黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，- o. P0 B4 y* m# s+ ]
鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）! {% l0 I. n2 D, P) f/ {3 M
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制作过程：- J' F5 N& u! P+ v6 ^
准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热
' p4 S' ?- W( n, ~8 t8 t1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。6 x: `" l9 j+ x# F# k2 Y" x( Y

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2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次$ _+ N$ V# k) ]8 U

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3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌2 _( r* [( e; b$ n2 b
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4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀
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5加入橙皮，刮刀拌匀
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6将裱花袋套在杯子上，装入面糊
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7将面糊挤到杯子里，7-8分满。
5 [9 v( k. t7 Q8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。
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