超级无敌糖糖妈

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4 E. j+ i; ~+ L% Y. B) N        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……
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这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。
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4 @! `; V( I  Y保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~
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大昕昕

有做法吗

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西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）
* _6 M2 O* o: _6 l. ?材料：* C. @5 n$ B  E; H9 `) b
黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，$ D" z' t; U2 a- j+ V
鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）
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% [7 w# P4 g! w3 r* w, {制作过程：, i- \7 G% v4 ~* k  k: W% `  |2 x3 `0 F
准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热8 E$ [$ }5 V' A$ z
1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。8 A: z: W% B) T8 l0 b

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2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次/ X9 X" ?" U* F# B( M) v" A

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3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌
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4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀1 J+ x( y- m  n: F" r6 l

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5加入橙皮，刮刀拌匀
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6将裱花袋套在杯子上，装入面糊
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7将面糊挤到杯子里，7-8分满。
8 v, [0 e6 [+ {+ @$ H8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。
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