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在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦
, q- o6 H& b) ^+ r) f* X2 d& X转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。
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! a6 j, k. n* @; M: v% x  b千层肉饼的做法步骤. ^' e, O7 p5 j
[p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。  B2 Y8 c6 O# k0 v2 n7 c

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3 C3 ?* l" r8 y( j[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。5 b9 V; r( c/ f# i5 {
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1 @5 m" n9 C/ M8 ^2 ]( f% ^( }3 e[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。# E" R: M) N2 Q5 P
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[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。0 B' G& F* g, i" \" K5 ]

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" o! R' |3 [% K: w  o  R& G3 d. @[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。' A: Q; V# t/ I
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[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。
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[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。! I, y) D, G3 ^% k) B

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2 n5 o  |6 Z& |* T7 s! ^; s[p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。
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& Y, s) T) q2 q7 b[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。
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% ^5 P! R6 i* E1 e( \[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。
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[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。. u% V' n8 e5 d0 C

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[p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。8 `% [$ E7 T  ?
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. K! N8 ^, Q' z3 ^7 z0 z[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。
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% V- g/ p7 R% L  i2 H[p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。
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zhichaoyy97

看着不错.........

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

wangll0326

看着真诱人

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

dtgua

看得我都饿了!