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在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦+ S1 G) u; t4 s0 V  h
转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。9 o7 G# w5 ^& B0 }9 ?! Y6 ~3 _1 P
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9 s& }8 {" |% ~% J- J2 g千层肉饼的做法步骤
7 o* [0 {+ c, z% U[p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。
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1 X& ]# I1 V6 |1 V8 ?( T* l3 i[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。
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[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。
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6 a% b3 Z8 R3 n5 f) n; j[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。, L- C' t7 j0 h$ c

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3 v; D" Z: x5 N& \  c& B[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。
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- Q9 s, L! y7 M2 L# T  Q2 F9 n[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。" w! p9 d) G5 `- a+ G. U

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[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。
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$ `) B. [8 G5 q% N[p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。' i8 k5 T0 Y; O# Y* [7 z" \

! Y) g+ L/ j9 r+ s+ u( O9 ?$ J
) C2 |! x* c- V4 Q[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。) u: ~! }/ j; u  R0 R  G# x6 t

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[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。
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[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。+ s/ l# L$ j( I8 B$ T) {( C/ c% d
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9 b. S+ \, T! {[p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。; e/ U, q6 n+ R# }. \9 l) F' a) v# R- h
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% M$ S- j2 U) T8 C% U; a; y[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。
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# X9 l* L% u- U3 i3 G1 j/ H[p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。
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zhichaoyy97

看着不错.........

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

wangll0326

看着真诱人

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

dtgua

看得我都饿了!