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6 ~' d1 L2 d7 J0 G9 }在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦- m9 P9 s2 ~4 }4 C% h: I
转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。1 I) ^0 m$ D( g$ C7 k' E
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千层肉饼的做法步骤9 c- s" J2 ]: R6 ?" @. Z3 s6 m9 _
[p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。
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[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。
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[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。" F! |+ @( O  v  S
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7 m5 U4 @; x# U1 W[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。
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) Q5 s/ o" u. x1 B9 P. y+ \; U. ], b[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。
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[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。
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[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。
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! h3 a+ S& K; X; x% Q$ y: b[p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。( n3 ~5 R/ T; Z) p1 L

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7 j7 }' z" J1 `/ s; d[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。( Q, W/ ], j4 w

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/ `; n( z; z( T" }% S' I[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。$ c( N+ r8 ~- q- U0 f% N5 R, \" p

4 Q1 A( x( Z6 e+ \' [! \6 [
* }2 @$ U) [5 ?$ S[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。
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[p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。
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" Q" A7 y% N% A8 K& z[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。
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[p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。3 D- u. M( S$ l. S; {. C3 n- J

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zhichaoyy97

看着不错.........

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

wangll0326

看着真诱人

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

dtgua

看得我都饿了!