两横两纵

第一次做裸蛋糕……感谢无敌妈网提供的方子……中间是芒果馅儿滴……* q- x% j, |: m1 \$ Q6 a
上面的巧克力碎是用削皮器做滴……话说削皮器简直是我这个不会削水果的人的神器……* I% i" [7 R! \' t& W' A

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上图上图1 H! s8 m" `$ w) M  ?/ }" Y5 [5 Q

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yananx9

亲蛋糕坯子用的哪个方子？

两横两纵

回复 yananx9 的帖子
" {  a( d7 y9 k+ G( q  ?5 ?( G& P: q, u) I7 W0 Q
是六寸戚风的方子我回去找找发给您
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两横两纵

回复 一凡桐桐 的帖子+ o+ s2 f2 j% _  }4 J
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是六寸戚风的方子感觉蛋糕要发起来，蛋白一定要打发很好
  D! Q* m- H! v) b4 T: ]有个朋友分享，蛋白硬性发泡可以用刮刀翻一下，整个一块能掀起来，或者把盆轻轻倒过来，蛋白不流动不掉下来就好了
# W( I2 |0 q; w' C另外蛋黄也要加点儿糖打发
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nvceik

这个好棒啊+ J' O) J- p# M4 q2 I

冰糖MM

我去……图片怎么这么大

做得很好啊！哈哈，大图得看