两横两纵

第一次做裸蛋糕……感谢无敌妈网提供的方子……中间是芒果馅儿滴……
/ }1 R* D3 W  b' r7 q+ N3 v; m9 [3 e上面的巧克力碎是用削皮器做滴……话说削皮器简直是我这个不会削水果的人的神器……  g) \5 X7 h) d1 M

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上图上图
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yananx9

亲蛋糕坯子用的哪个方子？

两横两纵

回复 yananx9 的帖子
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是六寸戚风的方子我回去找找发给您
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两横两纵

回复 一凡桐桐 的帖子5 C6 G& o! V; e7 l7 Z
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是六寸戚风的方子感觉蛋糕要发起来，蛋白一定要打发很好
# J& o. T9 A* i- n( F1 D' |有个朋友分享，蛋白硬性发泡可以用刮刀翻一下，整个一块能掀起来，或者把盆轻轻倒过来，蛋白不流动不掉下来就好了0 `" r$ Q; w+ z' Q% u3 L2 K1 ?4 \( ^0 l
另外蛋黄也要加点儿糖打发
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nvceik

这个好棒啊0 r3 f3 Q5 \8 a* D& H4 T5 h: N( \

冰糖MM

我去……图片怎么这么大

做得很好啊！哈哈，大图得看