小丑89

用料：鸡蛋  4个，面粉  140g，葱花，盐  适量，水   适量。  P2 V& t" V, R% g: j
1鸡蛋加盐打匀, }) i7 ^/ J/ |9 X/ ^- J! j# x
5 R* L' {8 j- N  g4 @
2加入面粉
7 n6 n& Y1 C  p2 h! M7 \7 o, y5 p) m" S8 [4 g2 B+ u: k% o
3添水，至浓稠度适中* j8 G% J7 V  y$ Y: u
  w3 d9 L- Y; _% q0 _5 `* K; r% ?
4加入葱花，搅拌均匀
3 v* s2 t! B) J9 v, W5 Y
! }& V' `. q% u& y( A5锅内抹少许油，将面糊倒入中央+ a/ @" x( |# A
, |1 ], {% f  b# c/ U( a
6然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
# I. i- [9 e8 @7 B$ s
6 y# \  o4 ?+ J6 ~