小丑89

用料：鸡蛋  4个，面粉  140g，葱花，盐  适量，水   适量。' ~/ M( m; y1 V' U3 J7 J" V* e
1鸡蛋加盐打匀
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% p; m8 o' ]9 d. `1 v2加入面粉1 s- G" E- V! \6 Z

$ }: _" W1 }' A- y" C3添水，至浓稠度适中4 @; G, n# S8 m' r6 Y" f+ B: y% h' c

0 ~! u( A0 E/ S! p" @) O4加入葱花，搅拌均匀
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5锅内抹少许油，将面糊倒入中央
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6然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形; J2 G9 f7 U& s0 X3 f, h
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