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用料:鸡蛋 4个,面粉 140g,葱花,盐 适量,水 适量。0 X( j2 v% D Q$ q6 [4 S
1鸡蛋加盐打匀2 x' d# ^ l% g* ?4 K6 o. |
: a# w* J. ?" z0 W8 \2加入面粉: T+ h" @- \6 ]9 U4 d7 Y
0 f# Y! I& r X) N: q) I( Q3添水,至浓稠度适中' X7 m! C+ S) Q7 d
& D: F0 m* T& R( y @5 j. C4加入葱花,搅拌均匀
3 b* `1 {. X+ h& g& J
: z3 w- e/ l7 \2 B0 \5锅内抹少许油,将面糊倒入中央7 p! @4 l- A. F V+ i
0 V0 Q4 D0 o. x* O6然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形
+ Z7 G) w) x$ ^3 r; ^$ K: N/ i; T3 H9 T% Q' Z3 T% t7 ]
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