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用料:鸡蛋 4个,面粉 140g,葱花,盐 适量,水 适量。* r3 |& H' o; r- A& A- T% r
1鸡蛋加盐打匀
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! a3 k' A [; m" b2加入面粉9 i' H3 ]% y6 v u# k: |# J
2 x2 F2 @" g% [- G) H7 R2 }. {
3添水,至浓稠度适中
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4加入葱花,搅拌均匀) C4 T8 T4 G7 Q
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5锅内抹少许油,将面糊倒入中央
, o% b4 \9 a3 k/ L) d& s
% W3 V" w1 [/ M; o ~+ B6然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形
3 [ U. L- K/ s7 j0 q1 ?& e+ N! B) F, m% l
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