小丑89

用料：鸡蛋  4个，面粉  140g，葱花，盐  适量，水   适量。0 X( j2 v% D  Q$ q6 [4 S
1鸡蛋加盐打匀2 x' d# ^  l% g* ?4 K6 o. |

: a# w* J. ?" z0 W8 \2加入面粉: T+ h" @- \6 ]9 U4 d7 Y

0 f# Y! I& r  X) N: q) I( Q3添水，至浓稠度适中' X7 m! C+ S) Q7 d

& D: F0 m* T& R( y  @5 j. C4加入葱花，搅拌均匀
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: z3 w- e/ l7 \2 B0 \5锅内抹少许油，将面糊倒入中央7 p! @4 l- A. F  V+ i

0 V0 Q4 D0 o. x* O6然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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