小丑89

用料：鸡蛋  4个，面粉  140g，葱花，盐  适量，水   适量。
/ F. _7 E4 f* C  x4 P) a1鸡蛋加盐打匀
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  ^# n3 R: x6 [- J( @2加入面粉( L; l. T  ^! _

7 p" Z2 Q% H2 ?* @) z3添水，至浓稠度适中
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& p7 y5 w5 f. I6 Z/ N2 C4加入葱花，搅拌均匀) P3 p# Y8 k/ l# ^- x4 e

$ `" T) O, t  v- l; r: p& `5锅内抹少许油，将面糊倒入中央
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/ r8 H6 {; X1 _0 h5 r: M6然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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