小丑89

主料：低筋面粉。- p) i2 m, E- _7 m4 S9 F$ _
辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。
) p4 S  a/ p4 f5 o1 v调料：黄油，糖粉。8 v- Y& I: K6 g  x4 x; l9 [
1.黄油放置室温充分软化成膏状) e: T; m( P' `" [8 M* f
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松% u& T" T; {- ?  n
3.油糖混合后非常细腻& l/ g& f0 {, F

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1.黄油放置室温充分软化成膏状
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. n- R9 b: a* a5 E9 y7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干3 {) t* K7 n- O5 \0 @) v
8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可
3 ^+ F) Z6 W) t6 h) g* S9.放入模具整形，入冰箱冷冻
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10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟- I$ s3 x& r2 Y" T
11.切片
; o0 l- {6 e* D/ y12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟
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