小丑89

主料：低筋面粉。
, s0 X8 K( J( B0 s8 V3 V8 ^: ~! s- S辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。* S3 w# s2 r$ Y+ x
调料：黄油，糖粉。3 J7 K9 ~2 q$ B2 ?" W, b
1.黄油放置室温充分软化成膏状
* {2 U& I9 ?- F' O! B. j2 l2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松5 W( d6 y, \0 l1 h! p
3.油糖混合后非常细腻  Z! [- c+ }, d: ~7 h8 F; t

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0 c/ y5 C% [  T+ n  O" }1.黄油放置室温充分软化成膏状
* n' e6 a+ a( Q' j# N- N. o6 ]; l7 Q2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松( V; x; V/ U- e* w
3.油糖混合后非常细腻
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+ [$ p2 g- b7 i7 Q7 O9 e7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干
, t' T; w# o6 O8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可! I; w  R1 }+ T) m% N/ D+ V8 l" ]
9.放入模具整形，入冰箱冷冻
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10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟
; g* p% w1 U5 k" g. h8 B11.切片
) w7 ]! l. }  T0 s12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟
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