小丑89

主料：低筋面粉。
* V  q2 M2 M! v辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。! \' b# I& Y3 u' B1 ?: k
调料：黄油，糖粉。
& Y' ?) A1 P  U& Q1.黄油放置室温充分软化成膏状7 [+ a$ U' X7 Y/ s0 k% D
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松6 C/ k8 M. |, z" \
3.油糖混合后非常细腻) P6 ?! p1 d6 f5 W5 {8 O

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7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干, y5 P' I; J" n
8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可
5 K5 A' h7 f0 K5 Z1 b* x! H$ ]: u9.放入模具整形，入冰箱冷冻
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10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟
! L4 U" }9 z1 @$ o) C11.切片
' w5 o2 ^0 \  ^$ \0 X/ Z, J12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟% o* Q8 g1 z# D' t

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