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鲜牛奶煮开,晾凉,奶皮以外倒出,2个蛋清打散,我觉的就是搅匀,与倒出的奶混合,加糖,拌匀,一定要过筛,
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9 i2 U+ u" T' X3 a* B! Z过筛前后对比明显,然后倒回有奶皮碗中,效果如图
$ V/ N3 w3 b7 Z V( g附上保鲜膜入锅蒸15分钟左右,小火,锅关火小焖一会,拿出等凝固,撒上芒果粒即成
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