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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-11-23 18:19 编辑 & O* l! e. w( X U+ |9 C0 Y2 r
; W$ w" R6 I. n做法很简单,当然了,没可乐鸡翅简单。毕竟要自己加一些适量的调料。
2 ?2 Y& l3 D& S/ g0 O# J1,肉打几道花刀,热水焯一下。变白就捞出来备用。$ [8 ^: Y* c# G5 X, o1 J
* L1 W, R' A/ W6 z. `' ?: c' C2,在锅里煸一下翅,不用放油,本身皮上油脂就很多,一小会,快糊时+熟水
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3,倒入料酒,生抽,盐,糖,干辣椒,番茄酱,葱段,姜片,咕嘟咕嘟。我买了不到2斤的肉,+了半袋番茄酱正好
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一直咕嘟,收汁就ok啦!~5 A- A) a6 O8 V5 q
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因为怕不好吃,我一直用筷子粘锅里的汁尝尝,变换着加料。最后在关火的一瞬间,老公跑进厨房,好香啊~~~成功 , g1 @+ T3 B' u) ^
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