冰糖MM

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因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~3 x* z* ~4 B& _1 v6 M
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* w4 G. O2 G( @准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。
  r& g/ p) R+ q葱姜蒜切碎末6 C' R& W; U1 W3 W

冰糖MM

听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。7 o7 o. T- }% ?8 P

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冰糖MM

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子
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配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。
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冰糖MM

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1 k) {7 d/ ]1 ~! o* T7 L+ Q! Y; Y剩下的油炸炸鸡柳。$ w  V; B& k& O# Q' g

' {% P+ V4 ?4 }( ^2 p4 Y1 O很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。) G, E: L" G0 `  T1 k) x

- K1 ^4 L) E! G- T很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了
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萱小美妞

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很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

回复 萱小美妞 的帖子, v9 L* g0 C) S" m1 j, b

) P( V7 {" I7 k9 E' k3 M' I谢谢美妞儿夸奖  {: ]: k2 y% {  }& _2 Z9 J+ {/ W! `

由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳