冰糖MM

) k$ l+ X! S; ?" R, {, ^
# e: G3 z8 N  ]因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~
. |8 l1 H* B) G# N: R
  B; g" U# C: f7 |0 D& n. [. \  ]- R: V7 {, {: P% `' w
) C) B- k* C6 T; h; d

冰糖MM

0 b! p; k4 G' F/ T5 L5 ?( w0 X2 R1 F$ e; z6 f0 K
/ k. U6 W1 t2 X1 P

8 l2 b+ [' c  f1 t8 n4 D* {准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。
, z) N% F, _3 s% N葱姜蒜切碎末
. |& Q! S; V9 M3 V! f1 f

冰糖MM

听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。
* Z9 g% q) z6 o4 @
2 ]" N; F7 t: Y/ Z" K7 Y
' W  o# m8 ^7 S5 z& [! q
3 C6 _( ]; `0 g2 K8 u, o1 |' l' f. o

冰糖MM

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子
' m' I$ H! r5 r. l; o. B3 y8 y/ f$ A1 x
配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。
6 X2 p; r) D5 T9 n$ Y* U+ S# a; w. n! o

4 S, Y' E6 ]$ T- G  j
/ G, V! Z$ M$ j4 P  h) ~
6 @+ d2 e! U- l2 S! }  r1 \: W" B# Q" f0 r: g  n

冰糖MM

9 {& a5 k8 j; w
2 ]' k8 X/ B4 i7 L# @+ Q1 a+ ^* V! Y/ W, [1 B1 D1 i: H  g
剩下的油炸炸鸡柳。
/ S* |9 V' ~+ J / E: [/ t4 b! a
很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。
: Q' `; @3 m0 [9 E$ Q  }9 z
! X9 T- \: [# c4 W很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了1 p- E$ p9 _6 s& G, m) Q

萱小美妞

" R% l; Y1 G  ^+ r: e
1 a/ S, O# ]$ G# r很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

回复 萱小美妞 的帖子  t& p. E7 p+ ^  A; f. e

' I* @0 `* }& J8 w谢谢美妞儿夸奖0 M: R0 @- o/ s$ B, c

由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳