冰糖MM

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因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~
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冰糖MM

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6 G/ i: D5 f8 }6 A) Q准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。
! L9 a3 m) \# L葱姜蒜切碎末
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冰糖MM

听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。
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冰糖MM

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子% w6 a) t- k; x3 S$ O

, w" L& W, G7 a. {* q- x配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。! Z& c* `# n5 F% E, O

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冰糖MM

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/ p" f- _5 b* T  K: ]剩下的油炸炸鸡柳。
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很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。" {/ w# _! t5 u9 h. ?

) _/ z; U2 Y! q" t  u# B6 q很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了9 [8 @9 [& k; d# U) @$ M

萱小美妞

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很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

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; Y4 m* Q* x; ]% [  R谢谢美妞儿夸奖
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由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳