- 妈豆
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好开心好开心,第一次尝试做布朗尼,我自认为挺成功,孩子也很喜欢吃,在此跟大家分享一下:
0 l5 I% ^/ G7 g8 o 浓情布朗尼:黑巧70g 黄油85g 高筋面粉35g 鸡蛋50g(鸡蛋要常温,冰箱拿出来的要回温) 细砂糖70g 核桃碎(腰果碎、葡萄干)35g 盐0.5g
# f4 T9 V) l2 }. C: z: e2 ?1.黄油、黑巧都切小块,放一起放一个碗里,隔水加热直至融化,并且不断搅拌,变成液体,待冷却一点
/ w5 ]4 |) z% I# J' v2.再拿一个大碗,打入鸡蛋,筷子打散,(不用打蛋器,打散就行别打出泡沫,更不用打发!)
* E$ W" l% m# E9 {7 e6 Y- D3.在打散的鸡蛋里倒入细砂糖,搅拌均匀
1 b, B$ O: c0 P) V# A/ J6 g; F) Y4.将黑巧跟黄油那个倒入鸡蛋液里,搅拌均匀
) T* Y+ d. h+ x9 e' F0 W$ l# m$ r5.筛入面粉搅拌均匀,在放入核桃碎等等搅拌均匀
! C `9 D" w- H' _: F6.放磨具里或者跟我那个一样的蛋糕杯里,如果是磨具里面涂一层黄油,倒入八九分满,烤箱预热180度,上下火烤25-30分钟,期间注意观察,因为每人的烤箱都不一样7 C! h1 p5 A" x0 p
然后就大功告成了,我就是按照这个做的,聪明的妈妈们肯定也都可以做成功!喜欢布朗尼的妈妈们有兴趣就自己动手给宝宝们做一个吧!% y# B( [$ G. h# d6 |/ X
1 R8 x8 {% D8 ^ 5 x7 O- N$ v" V* A
" q- Y: T6 F+ L9 f: R) e& \4 _% o
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