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宝宝生日
2012-03-28 
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发表于 2015-2-15 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!
* I4 x$ _  B* H5 p% ?材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克4 K' k/ L' S8 g1 }) W
工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒
6 [; P! r! u0 }2 k) V制作过程:8 E* W5 i5 U- J9 F! R3 V
1. 珊瑚糖称重6 {. _' t( |6 `
- z3 p  m# n) E' r
! r; _# ~# v  |" t  Z* {& H" o! }  i
" E5 Y1 c& Y7 }- J* B
# x/ k- `( P3 \  U
2. 加纯净水8克
  S. A8 P7 C% F2 h) {8 J6 E
) u/ k, O5 @1 W4 B
7 k, n9 x% L9 Y* w3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。
5 }2 _* A3 j- v+ i" j4 T( ]9 Y5 u
$ E0 u; `* E6 U
" s# E6 J( f: v1 }  ^$ g- g
' m$ ~& L; c6 `4 U* g" D+ v
: }0 w' q/ U2 E" I* t0 v4. 倒入模具(没有插孔的一半)1 D8 e2 f' Y% d' S7 R

& ^9 }. r5 L! C( N( H7 j' p- x- s8 a% x$ k
5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉6 ^* W6 D9 n  I. {% B
) W- H' t* t  k1 |9 Z) |3 {

6 k0 c' P! a9 Q
$ g2 G0 [' Q/ p  i+ O/ O3 c0 E# G* o9 [4 B
6. 在剩下的糖中滴入果味色素
2 ^- ^3 X* A1 F% q; L! ^: b; e- |% Y2 V" o
- t! T0 r9 [3 S6 b+ E( M
7. 将模具合好,用个皮筋固定一下* o+ ~: L& t) N2 x' B- I5 ?) e+ a

$ T1 Z' c* O- z& u; e) L& @8 {0 n
3 C7 ^. |# i( y4 O+ Z4 j* _+ E+ x1 N
0 z0 \; ?, r  w
8. 倒入糖浆! }5 H; r. `: i' d5 V

' @# _# l8 f% W1 d0 ^6 l
& k2 H/ g& ?: \$ U: N9 ?, m9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。
* n) J" x! Q7 z, c6 D  }
/ h0 D) A4 K3 G* k4 M) c
( E3 [6 [5 B6 k10. 完全冷却后,打开是这个样子的
1 X' b# U7 f3 W- S+ F9 c* }2 I) _

  [2 Y* v4 G0 T/ g8 V0 ^+ K$ U7 O+ E' K3 t4 l" m  f1 `# a
1 w6 W! Y- u% j
11. 这时需要用喷**消泡
+ n0 `) x  t- J6 q% L& v- i, @9 u$ D" Y. w9 j5 h5 Z

- E" a" M  O' v! F' }* Z
* Z2 K  a) G2 f+ _
+ Z) J. z- X. J$ i& {& C3 P8 \1 c5 D& c9 K% L0 P
0 W; a/ f2 M$ a
11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了$ o# S2 [- P# D+ x# [" c5 _& P# {

. @4 h5 y2 |* U/ ~; y- [2 ~. ?" F

; X9 b) x( n3 _1 s+ q4 z1 y8 ?9 P( S) E
来个Hello Kitty的
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- E0 x. C# [2 g! M( G6 @; L- U: t# f9 Y
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星空的
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心怡妈妈

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2011-12-28 
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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 zhizhi800808 的帖子
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) R8 T( }: U& g谢谢亲8 D1 p$ c& d, Z: _/ T  g* g. N

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宝宝生日
2011-07-05 
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太好了,女儿好喜欢凯帝毛啊
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宝宝生日
2010-07-02 
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我想问星空棒棒糖中间的图案是纸做的啊,我一直以为是能吃的呢
小雪梨

版主

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宝宝生日
2013-03-23 
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弱弱的问一句:打印的图案就是用普通打印机打的吗?
4 \, u& j# S% @
( f0 U' @$ x# D# q% f小孩子吃到最后还得把图案吐出来??

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宝宝生日
2012-03-28 
帖子
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回复 mbeauty 的帖子8 A% R2 u' t$ e( m

0 `- N& Y' |+ x3 y( t6 D, x就是能吃,是糯米纸
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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 冰糖MM 的帖子' s1 K' a9 d4 f  m

1 \, n; R. D/ G1 f7 T+ l( L3 m打印纸能吃,是糯米纸,专用打印机做的

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宝宝生日
2008-10-27 
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太漂亮了
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宝宝生日
 
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装修日志写手

太漂亮了
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自己做的可爱棒棒糖,美的无从下嘴
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