- 妈豆
- 9186
- 昵称
-
- 经验值
- 9222
- 在线时间
- 587小时
- 注册时间
- 2011-8-24
- 积分
- 9809
- 精华
- 3
- UID
- 6268205
       
- 宝宝生日
- 2012-03-28
- 帖子
- 1678
|

这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!
5 E$ c f( B) W4 K O% s材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克1 [4 z2 |- `! f4 C+ W
工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒
" K/ O: O( s$ f# B/ X制作过程:
5 P R' T1 L; _" o6 O1. 珊瑚糖称重
/ u& M$ W% d# n( m, `; J( o4 ^
s6 p# i: V; H8 R
* U3 s/ A; n! k- O8 E. K
# }/ H7 {/ N& ^
4 g# y0 Q7 M0 |/ Q% y! Y2. 加纯净水8克! D p# P! Q# Y1 @
9 i! Z3 k8 _) c: I. J1 f8 g) U& x) o- ~& ~% O: V
3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。
/ V" b0 H$ n# [* ^; _9 k
3 E# ^3 E5 \' m/ ^6 N# L/ h: z3 X7 v1 n! }* ]5 e$ i) u
[5 L z4 F6 x6 N) M. L
9 k* V6 D2 l o' D4. 倒入模具(没有插孔的一半)
( Y& _% J5 \' ]
5 P" m1 z, `, a* Z
5 k4 @* C+ ~) @' n1 b5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉
: P0 F; M3 D! q* s2 p
) c7 I1 K/ K) ^8 p7 \
- Q3 f* ~$ ]. f% q) a9 R. j& N; f1 ~2 ?. f
) U. f# s2 Y/ q. y& j) G. ^6. 在剩下的糖中滴入果味色素
5 X7 Z7 v9 i* S' s6 k/ I3 |2 Z3 L. r6 I: t4 [0 {4 v q* O$ k/ j
2 p. i+ e3 i6 p5 A7 }7. 将模具合好,用个皮筋固定一下3 ^( p F; M! D/ i+ k y
) r t5 \4 p& ^- X" N
* Z/ b P+ A; x5 `+ {" _1 a
0 l6 U# }3 a' B$ |( i/ M0 o) Y: A
. |4 u! w6 Y6 y* G/ M9 [8. 倒入糖浆
- @) B" o, O& C" h9 K7 `- c
" \. T0 C4 L! |8 T3 \2 G, N- h4 `
9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。) F7 p8 L1 M! i2 F
. o8 f* o U+ p1 l6 Q h4 _, X' |( w
10. 完全冷却后,打开是这个样子的; b( _3 ?* o3 ?& m. d
5 j, }6 q7 Z! g! i
5 C& `! G% g6 S3 u
1 n( F7 `. T2 x- B/ G g+ H6 |1 P! ]. i2 V5 k6 ]* t
11. 这时需要用喷**消泡
' P) D! V9 G" i- V6 a8 ^% h+ B; j3 r! N* n6 O1 g& \( Q L8 r% o6 b
6 S" f' J4 f, j1 O1 L
- g- C. p- j" P& r( ]' G
" ]9 Z: Z0 c% I$ r4 H
: Q$ A# [& X2 T& B) X* I
/ u, ]* G4 ]" i* y' S11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了
- f4 f" p- ?9 w% v/ ]& I$ ^* k/ s1 n& `% R& Z& _* _
5 F# V! z5 Y; |0 v# H
: o$ Z/ p" x/ ~
6 Q8 U1 k( n8 r% B" u `来个Hello Kitty的; Z8 X& |1 b( ]" Z* n$ x- E
& t$ k' q0 u0 h+ |3 }# @! q' k0 ^( |8 j1 y, {
; A: o1 W* y" t q; T& E
- F8 {; v$ q7 Z* I+ g* ]" E0 f; t) v/ ?6 Y0 f
1 e: ?/ k2 a4 b! \' |, ]# V5 N0 {0 K: Y: a" H$ i
; g- T) p% E# L( W, w4 F+ C0 Z/ A2 m1 R0 `
! u& X: h8 d3 \9 O6 X7 S
星空的
$ V( u% B# |/ j% M
* a+ c2 N- j( R! I
% u7 o, S8 u. Y" W3 |0 \; I% |2 S8 \3 V
% A& d2 G; U5 S2 W2 s0 @
|
-
总评分: 妈豆 + 70
查看全部评分
|