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乐乐

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宝宝生日
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发表于 2014-5-27 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今年三月带乐乐去了趟三亚,半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃,从此一发不可收拾,回津后看到市场小鲍鱼5元/个,买几个回家接着做。
+ [" O, G  g; h- D7 M材料:
7 e; p& p) i5 K7 s, I: Y鲍鱼  
% e6 m( M8 C# k7 g" \. _) K
/ ?8 J) e! U) e# }" T( S粉丝( K* I6 ?) g4 l% ~7 d5 r. F1 w
" n: M3 G7 x9 X+ T" {% s
小葱
9 l0 D1 Z6 s) ^; T
  n- D: o, l' ?0 d% s/ t蒸鱼豉油
9 [; }7 S' P& i/ c盐 鸡精 糖 料酒
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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【1】将粉丝用开水泡熟,凉水过一下备用
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【2】鲍鱼用勺子将肉挖出,将头部牙齿和黑色的部分拿掉
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壳中的内脏挖净,将壳洗净备用
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【3】小葱切末  整头蒜切末
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【4】凉锅凉油放入蒜末,小火慢炸+ W4 ^; b. W# N( ~! Y& W
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待炸至金黄色倒入碗中  l1 {9 N! T' c
1 f; A% j" x$ p7 C& s8 C6 Y- D4 ^: q
碗中放盐,糖,鸡精,生抽拌匀
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【5】将粉丝铺入盘底,鲍鱼壳摆在粉丝上,鲍鱼表面切十字花刀,淋少许料酒4 y* ^* n, V$ D: O

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【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上
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【7】蒸锅水开后,放入鲍鱼,大火3分钟(时间长了就咬不动了)关火,倒蒸鱼豉油  将小葱撒上,炒锅倒油,油热后浇在葱末上,兹兹声,上桌啦 9 `9 L; f6 a* {" s& u) N

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哇咔咔

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天津哪的啊,宝妈
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【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】在家也能做大菜,简单好吃超实惠 ...
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