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今年三月带乐乐去了趟三亚，半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃，从此一发不可收拾，回津后看到市场小鲍鱼5元/个，买几个回家接着做。$ ~. A+ j4 f7 G6 T
材料：
% w, |. ]+ e; @鲍鱼  - w8 _& ^( U8 ?, M1 ^/ D( M! L- p
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粉丝
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$ d  ^" ^- d0 T5 u2 c. c小葱( M: G* P4 r) n0 `
蒜
) ^5 z. A7 E2 w; q2 f( l蒸鱼豉油
* I' T1 G* }$ m/ [# ~盐 鸡精 糖 料酒

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【1】将粉丝用开水泡熟，凉水过一下备用
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【2】鲍鱼用勺子将肉挖出，将头部牙齿和黑色的部分拿掉
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壳中的内脏挖净，将壳洗净备用% S+ V' U5 L/ i

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【3】小葱切末  整头蒜切末
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【4】凉锅凉油放入蒜末，小火慢炸
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+ T( @' e9 j# I8 [8 F" j% |. }% }待炸至金黄色倒入碗中
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6 K  l) I  r) K8 O# Y9 K0 _- j/ z/ m碗中放盐，糖，鸡精，生抽拌匀
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【5】将粉丝铺入盘底，鲍鱼壳摆在粉丝上，鲍鱼表面切十字花刀，淋少许料酒
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【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上
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【7】蒸锅水开后，放入鲍鱼，大火3分钟（时间长了就咬不动了）关火，倒蒸鱼豉油  将小葱撒上，炒锅倒油，油热后浇在葱末上，兹兹声，上桌啦 / N5 X* w/ V, I  A4 n

宝马点点

哇咔咔

?▂?妍妍

天津哪的啊，宝妈