xuzhejinna

今年三月带乐乐去了趟三亚，半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃，从此一发不可收拾，回津后看到市场小鲍鱼5元/个，买几个回家接着做。9 \4 x5 x" e* f/ ^
材料：2 S8 Q8 d1 y  {0 h' h% G
鲍鱼  
; M7 v) H) o. U# t/ [0 p# W1 B: s5 g0 n
粉丝
$ p, @; }, T+ s
4 p* K' S8 P- q. ^9 s小葱
' A5 t( q6 j# q& \6 Z& \蒜
) J2 v" y3 f6 I蒸鱼豉油4 y# s8 P+ P$ r0 l& G1 S4 k
盐 鸡精 糖 料酒

xuzhejinna

【1】将粉丝用开水泡熟，凉水过一下备用
; ?4 S( C& J+ e# c/ m

xuzhejinna

【2】鲍鱼用勺子将肉挖出，将头部牙齿和黑色的部分拿掉( K, R& Q( K, T; Y2 M

, I6 c- Y# m$ t1 G壳中的内脏挖净，将壳洗净备用: ?" J& f5 ?. q$ c3 A

xuzhejinna

【3】小葱切末  整头蒜切末* u; a, Q0 `, J! {) G

xuzhejinna

【4】凉锅凉油放入蒜末，小火慢炸
8 {- [0 z; E/ i. w7 w
& O* s0 }, f: b待炸至金黄色倒入碗中) j% Y# C  F2 V' x+ w; k
8 a1 |- V2 ?. P; w9 S5 b9 w
碗中放盐，糖，鸡精，生抽拌匀1 p) n+ @- E2 d, r+ R6 p

xuzhejinna

【5】将粉丝铺入盘底，鲍鱼壳摆在粉丝上，鲍鱼表面切十字花刀，淋少许料酒
/ J8 t7 T$ t1 q' p# X- y. ]2 Y& W( Q

xuzhejinna

【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上
+ F, k' [' Q* j: n! k

xuzhejinna

【7】蒸锅水开后，放入鲍鱼，大火3分钟（时间长了就咬不动了）关火，倒蒸鱼豉油  将小葱撒上，炒锅倒油，油热后浇在葱末上，兹兹声，上桌啦
6 [2 g0 z: d( |

宝马点点

哇咔咔

?▂?妍妍

天津哪的啊，宝妈