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乐乐

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宝宝生日
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发表于 2014-5-27 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今年三月带乐乐去了趟三亚,半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃,从此一发不可收拾,回津后看到市场小鲍鱼5元/个,买几个回家接着做。
# a( @$ \7 ]6 d7 z( F8 g: a' [材料:" f% i* q% z+ o' L5 e& x
鲍鱼  6 N4 C$ I/ \8 C6 g4 Y! ]2 Z1 O4 M% l) Z
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粉丝
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4 x7 g2 H5 `0 ^小葱8 g6 Z# h" F2 f2 `2 S

+ `5 w- H& w5 N6 I6 H0 O蒸鱼豉油) `8 k# t3 A, L
盐 鸡精 糖 料酒
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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【1】将粉丝用开水泡熟,凉水过一下备用
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【2】鲍鱼用勺子将肉挖出,将头部牙齿和黑色的部分拿掉
3 H/ S% ~3 F0 z" z. Q
( |* X1 D+ m: @9 x$ n壳中的内脏挖净,将壳洗净备用9 O: B2 u! L* ~. x

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【3】小葱切末  整头蒜切末" ]1 M6 D3 o; M  s- S  o& c' v

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【4】凉锅凉油放入蒜末,小火慢炸
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0 E5 x9 E/ {: {+ Z待炸至金黄色倒入碗中" b4 p3 u( V% i
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碗中放盐,糖,鸡精,生抽拌匀) B% Q( d( y+ W9 S

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【5】将粉丝铺入盘底,鲍鱼壳摆在粉丝上,鲍鱼表面切十字花刀,淋少许料酒
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【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上
7 t/ A- N' C$ h2 o9 a" C. g( R0 S
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【7】蒸锅水开后,放入鲍鱼,大火3分钟(时间长了就咬不动了)关火,倒蒸鱼豉油  将小葱撒上,炒锅倒油,油热后浇在葱末上,兹兹声,上桌啦
3 L, z6 |: e5 o% T

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哇咔咔

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天津哪的啊,宝妈
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【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】在家也能做大菜,简单好吃超实惠 ...
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