- 妈豆
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周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
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原料:
- d& h) W: U9 q! z d0 S& e* u一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭$ I6 F* k) N( a* s% T7 N
" j1 S _8 j \& u* o i- {! e做法:
8 V6 |) O$ W# m, r) x( m1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出0 c* i8 ?, e* w2 `. i6 W. c5 L( J
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。- W I; Q0 C3 [/ w( O
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
; a8 S: f) t- `: {' B+ l4、开吃
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