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大多多

高 二

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宝宝生日
2009-06-14 
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1楼
发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。1 v- r* M4 V7 t' i  W

% D6 |5 V4 i; T8 {# R4 d原料:$ T$ t' G+ T+ r0 ]
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
% U, V% S. \# E% K1 ~+ h; P- g+ [1 l2 @' m ' J& y+ L5 V' N. t. W
做法:1 D5 }* m  W! a( B( e2 d7 A
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出
. E  w1 r9 x0 ?! Q# e8 O2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。
  z) S% _3 H4 ^3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
  v$ m) a5 _4 z, L5 ]+ L4、开吃/ {! g6 u6 l  J; s& }

大多多

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑 " i( I1 P8 Y, v+ V8 @
* X( L* d& p& Q8 s
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4 i! _, B5 i0 V4 J* ]: ~
0 Q* A% O9 \+ j
5 n1 a! s% w. w3 _' A  a没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿
9 N% i& @% I# C/ }+ M" F
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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭: \/ p7 K' \& Z& W$ k

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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