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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
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( F+ N3 ^; d- M6 Q: Q% X" C原料:
6 S  ^$ \* S6 C% T一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
" @6 d2 t9 P  h8 j/ p
) o6 f6 V9 ?9 C0 J做法:" G0 M. c" l( m- G! X
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出, q6 u, Z. p/ K7 @0 T8 i1 q0 k
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。5 F, Y4 D" x2 E" \+ p
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
. |& a9 Q, n+ g2 b2 W4、开吃. O1 M$ S2 s2 w3 u3 a6 U0 w

大多多

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑 $ j+ D) t- G& t. B

8 ]+ Y) h3 O( M- ]4 F回复 泓垚 的帖子
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: X* s1 z% _# F7 N( ]
; s1 |  c+ j0 P5 g4 ~
没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿6 K0 f6 r5 L& Q0 T" ?; W" m! k9 k) [

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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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2010-12-10 
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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭8 u6 V0 |4 {! d! i. J1 h* L

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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