- 妈豆
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周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
L2 ?1 Y/ v& V1 W/ y) x5 o
( F+ N3 ^; d- M6 Q: Q% X" C原料:
6 S ^$ \* S6 C% T一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
" @6 d2 t9 P h8 j/ p
) o6 f6 V9 ?9 C0 J做法:" G0 M. c" l( m- G! X
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出, q6 u, Z. p/ K7 @0 T8 i1 q0 k
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。5 F, Y4 D" x2 E" \+ p
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
. |& a9 Q, n+ g2 b2 W4、开吃. O1 M$ S2 s2 w3 u3 a6 U0 w
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