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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
" `' W, }. {; E8 U4 n; t 8 Y1 Z0 L7 P6 t! i0 t( f& m
原料:
1 T8 P+ G. c4 i3 a2 G- B, A' x一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭9 M/ S5 `" g1 a

- ]! c' A2 M2 b8 C  N做法:
0 V, Z  K9 ~  h$ a. F1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出' I; G" ^( t( [: |' P
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。
6 N3 w  K# W8 l% k. ~' d1 z3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
2 M: t- i2 m" `/ `" @/ S+ K4、开吃
6 K1 W" [5 O2 E7 c4 l" Y
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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑 7 C9 S, j$ K/ m: I9 }& S* u
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3 B( L$ Y4 j4 x/ @0 T9 ~! d6 I! ?% ?! O0 `

, A2 F, w. ~0 k3 t7 ?0 d没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿' W' V* X$ J5 z9 b* G" h

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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭; ?/ Q% i' }9 R/ ~) L* p' z

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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