- 妈豆
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周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。1 v- r* M4 V7 t' i W
% D6 |5 V4 i; T8 {# R4 d原料:$ T$ t' G+ T+ r0 ]
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
% U, V% S. \# E% K1 ~+ h; P- g+ [1 l2 @' m ' J& y+ L5 V' N. t. W
做法:1 D5 }* m W! a( B( e2 d7 A
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出
. E w1 r9 x0 ?! Q# e8 O2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。
z) S% _3 H4 ^3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
v$ m) a5 _4 z, L5 ]+ L4、开吃/ {! g6 u6 l J; s& }
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