- 妈豆
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周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。# R( [& `$ @* I. c% y* b3 H' ]
$ C! X8 k: n9 V, c! V5 u
原料: d, T3 T f$ n) }) H
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
5 A% x4 n t. G: N
* q: a/ t( D2 ]做法:
9 D) p7 E; a4 Y2 A4 X! |1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出
1 U8 `; x# G5 H0 B7 m0 W* `2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。' D$ H" X! F# e4 b3 }) r" P9 O9 Z
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
3 @8 Y* L# d8 c/ J7 U4、开吃" O9 @0 a7 h" S1 O9 d" F# l& I& F
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