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大多多

高 二

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
0 I' j, N7 T1 w+ U
! O3 ^" V( L) D原料:
# U2 r# L, r( b- S- W一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
. V! D- s; u0 y- ~& K+ q ) X7 p# O  I7 e* ~* r- _+ d1 l
做法:
- K7 P$ f0 ?% D2 s1 I+ F1 [1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出9 J. u5 j9 @: c  G8 P
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。
+ h8 Z7 o5 V) m. I2 f0 ^( g( F* M3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
, R/ r! k; @: N& m4、开吃+ `4 p! \9 Q; X. `+ B5 M

大多多

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑 8 B) k3 k6 T2 P4 z  v4 k
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回复 泓垚 的帖子1 w, T0 \1 g( S: u. r# y

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/ `0 Y; B3 {, ?: k; E8 v* A' }/ H2 W' P& b
没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿5 d* F9 }# e5 o  N  V; `

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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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回复 泓垚 的帖子8 F; @% }8 K2 o9 A

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2010-12-10 
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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

点评

泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭9 Q- q) `) ]+ ], r- {8 [2 |" k& c

点评

绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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