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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑 & \7 c) S8 A: z$ j
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话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥
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4 j/ C! P$ A, I ~" z& Q( z姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。$ P% r/ c0 ~; B- h9 s- o
8 V# Z }5 M' {- v7 g6 G" l& t. q第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)
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很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐- ]; }- P) b$ M1 W$ U3 I) k b1 }
( o, n# Q* ]7 r* m做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用
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. K8 }" R! N7 }5 _ 2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)
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0 q$ l/ Q3 ?% D7 S$ v2 y 3.再将娃娃菜一起下锅煸炒$ D, v; Y( H0 R" T
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4. 锅里加入适量的水. d+ \$ t }/ _! O4 y
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5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香$ u% |8 p2 n; K0 b- D2 d! G% t
0 Q( D' C6 w5 I 6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅- y o, _3 p/ Z: {
' M! U, R& E9 X4 p8 s, u第二道大菜更简单:四宝番茄蛋1 S: `* P7 n. `# e* |
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原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖 4 u% U/ d8 G V# r( a- S
2 z: U& g* G0 [' [0 {% u$ _做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡1 u( j' q+ X9 Z2 K; \3 w
D1 K6 v+ c- o! Z6 f: v3 a" f( ], K蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒
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% }: ~- g* |9 J: P% ?6 b6 O好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇
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了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑8 O4 z1 o8 r4 G R- H
9 Y% W6 D$ w/ R' e2 u/ g; Z( L子,介也不谁说的。。
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