怜妹妹

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) }5 ?1 W! C6 i, K       昨日有幸成为妈网的美食达人，有点受宠若惊的感觉呢。看到妈妈们的留言，心里热乎乎的，能结识这么多热爱生活，热爱美食的朋友们，真是一件美事。: ^7 G( w6 g6 o$ j8 {+ U
       有妈妈留言问“达人，今天感恩节，吃点嘛？”
- U' ]! T- \/ r6 p6 H: S       看来，不拿出点好东西来，真是对不起大家的厚爱了。! g! x  r/ k# e- l5 n  }
       话说，前几天去市场，遇到一块俊俏无比的五花肉，当即买下，回来想如何烧制才能配得起这块难得的肉之精品，脑中响起了的“但愿人长久，千里共婵娟”旋律，好滴，就做一道东坡肉，向所有爱我的家人，支持我的朋友感恩，也祝天下人都能与自己爱的人相依相伴。
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怜妹妹

先来见见这块俊俏的猪肉吧，肉生如此，说明他是一头健康的猪，幸福的猪。' ~& P: C1 }* L3 c
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好真妈

幸福的猪哦
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% |, y* c( K9 I; d3 ]+ }8 `真的是俊俏无比
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咩咩耶

苏老夫子过感恩节 洋气啊
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怜妹妹

) h1 c6 z- _* ^+ T/ E五花肉处理干净，整块入葱姜水煮，不断撇除浮沫，至用筷子扎入不流血水。
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怜妹妹

砂锅中用香葱、八角、大葱和姜片铺满底部* s0 O6 S8 }. q% f

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怜妹妹

4 `' @1 o% t7 \) a" u在砂锅中注入花调酒，没过肉为准
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怜妹妹

: [, u3 }6 x& F+ p" S: z9 e大伙烧开后，撇去浮沫，然后转小火煲至少两个小时。
- a' Z2 w4 J$ ], \这是个美妙的过程，因为只用花雕酒，所以酒香四溢，让人迷醉，思想沸腾，感情迸发。可以用来感恩
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怜妹妹

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把肉分装在耐热容器中，肉皮朝上，把砂锅中剩下的汤汁过滤，浇在肉上
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