快乐小主妇

    肉里边最爱吃的就是牛肉了，超市里边买的牛肉干吧，各种防腐剂，不鲜嫩，偷来个方子给大家显摆显摆。。。
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) [& y; z) F( x9 ]( Q$ F7 J3 Z    先说选肉，我受我妈影响，最爱牛里脊，就是贵，其实这个可以根据个人喜欢，你要是想选有嚼劲的呢，可以选牛腿。! B* F; N" ~/ U
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快乐小主妇

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) k9 r( K/ v* D2 p然后就是开始配料 . L1 v* f) M% R$ a2 G; }- X) k
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牛肉这个东西有点腥，每个人接受的口味都不一样，我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒8 k) _* l8 q4 H" q! Z& ?

3 Z) t1 O4 n( W" N7 R6 f+ P我喜欢酒的味道一般会多加，有的人接受不了咖喱的味道，可以不加，但是糖和孜然粉的配比要注意，孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦' z/ v8 ^% f6 l9 Z

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快乐小主妇

忘记说怎么切了，我一般是切成条状，这样吃起来比较好吃，进微波的时候肉受热也容易均匀。腌了以后，大约1个小时，使肉充分入味儿，越老的肉，越不容易入味，所以要腌制久一些。。9 @# t- z/ M9 {; k5 U' v6 m

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快乐小主妇

腌制好了以后就是进微波炉了，高火，建议是8分钟拿出搅拌一下，根据受热的不同程度需要进出4次。
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. ]3 N; O6 L1 q( W每次出微波的时候 都会有一些水油混合物 记得要倒出
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+ P  _. a+ S8 u. I8 t干干的
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小白兔白

我爱吃牛肉干
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再再后来

哇哦，牛肉干

快乐小主妇

忘了一张图
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哈哈/ h' a* _" D6 A( [2 l- U3 V* ]

我要幸福！

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哇~~~~~~~~~~~0 h4 R* D& @) a

小小小玲子

真棒，流口水了