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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑 ! I6 ?2 n2 d a
7 b7 L1 U5 \' N# d# b做法很简单. l! }0 \" ^2 r; }/ w
4 |1 a. A6 Z0 @6 ^5 H+ ^# w1 k
把水面煮熟(废话),硬点,然后加菜油豁转。盛出来备用。
( [+ g% I0 g7 O$ d生抽、醋打底。如果面晾得比较干,可以适当加点水稀释一下;3 H5 e% \4 l' t' ^6 F
把面放进去,然后放上葱花和蒜粒;
# {: K/ B+ o; S: n! Q8 O8 Z0 P加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的,所以一般糖加得有点多;
4 x4 F/ i/ K! _! X最后撒点芽菜和芝麻,齐活儿~
7 x6 j T# q1 o# K5 p( D6 [大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。
5 K6 f3 Q1 r" R. s5 O! I . K! C0 P' s- _1 ^5 C
o$ G! Z/ \0 f) q2 E# Z+ ]6 @$ W
爽口啊
) W: f, ]" B8 h. `: C' P( f3 Y3 i: s7 U0 b* |. Z4 a3 Y4 c
1 b5 Q1 T+ j2 V {
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