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妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 +　菜品名称　+ 照片0 Z) f) `" H! [. {4 k / B$ ?8 O' m+ D9 d2 A ( ?9 k6 v' L8 }6 e7 D0 b6 X n 8 S: T. p8 z% ~) v妈网ID ：fuyuecnc(宝贝天使)/ y% g. `0 |0 c U& Z+ N0 k 菜名：美味番茄牛腩~+ {7 j# T+ Y0 F' }% T. b 牛肉，7元（牛肉头8.5一斤） Y* r" G/ u0 x8 q* `( e" C胡萝卜1个+洋葱半个8毛 # _1 I8 I9 L0 u0 p* `土豆3个1元! @) t6 u( A' Q$ b! Y% x 西红柿2个1.2元1 o8 a5 k& u# e/ G1 {. J 4 w3 @* ~) a+ a2 Q8 ?' k8 G- C r共计10元 , Z! k3 b/ U' h; t% Q & D! A& e4 N' ?- \) w 土豆买一元一堆的，西红柿买现在能吃的，还便宜点，太好的4块一斤呢，我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 % z4 V: v# h" a9 D7 V% S3 d- r: M$ `; C/ w% m$ a+ ]. F [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]

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其实最好买牛腩，然后切丝，和这些菜一起熬成，但是我这回改良了一下 ! q" V; C: E( f* w先用牛肉，加面酱，酱油，冰糖，盐，葱姜高压锅炖上，/ |$ ]* W$ s) I' Q4 e 胡萝卜，土豆去皮，洋葱用水泡一下。

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碗比较大，一会盛菜用的 " O& @* i4 v" {& x* Q9 R5 l0 l' V其实主要用，炖牛肉的高汤做出来才会美味

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都改刀，切大块 5 Z. U& X1 n. J$ _7 g( i洋葱用水泡下再切，就不会流眼泪了 / u6 ^! d/ E, G2 S胡萝卜，u土豆，切大块

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锅烧热，稍微多放一点油9 C8 n0 m( ~ u2 R+ n- G 然后把土豆和胡萝卜放里面，中火，煸熟，大概10分钟

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放牛肉

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放2勺糖，1勺盐，适量胡椒粉，浓缩鸡汤或鸡精，最后出锅

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鸡精

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成品