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宝贝天使

高 三

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宝宝生日
2010-04-29 
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发表于 2010-11-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 + 菜品名称 + 照片* c k" d" B4 T $ m( y$ o. s5 i+ q4 R* v& G( }, F 4 Q6 Q% z% D- ~& Q) T 9 ~# V( R+ H) s2 [. B3 O 妈网ID :fuyuecnc(宝贝天使) ! ^: j" z( N! d& ?菜名:美味番茄牛腩~ , h7 a+ F3 t# L$ }牛肉,7元(牛肉头8.5一斤) " ` ?+ ^/ V7 f) X# a胡萝卜1个+洋葱半个8毛6 U' H' M4 d& o7 q/ |1 r 土豆3个1元 ( c7 r+ V1 P3 @0 S: W西红柿2个1.2元8 v& C5 I _/ Z5 x7 k; [6 Y ! t6 R' ]$ Y. d共计10元 7 Z9 a6 P* B2 J8 ?2 p, s % @$ l/ I" P- O: V) P6 ?# ? f" b土豆买一元一堆的,西红柿买现在能吃的,还便宜点,太好的4块一斤呢,我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻. K3 W6 x( }0 ?9 M 7 L; r2 C7 T4 b7 K[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]
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其实最好买牛腩,然后切丝,和这些菜一起熬成,但是我这回改良了一下 - G/ O% \* [" K5 L( @+ n2 F先用牛肉,加面酱,酱油,冰糖,盐,葱姜高压锅炖上,, P7 h0 j# M" j% s ?' m 胡萝卜,土豆去皮,洋葱用水泡一下。
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碗比较大,一会盛菜用的2 i+ P0 B, t# O; r$ _ 其实主要用,炖牛肉的高汤做出来才会美味
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都改刀,切大块9 ~2 _+ \) p* a M2 q2 y 洋葱用水泡下再切,就不会流眼泪了 - g2 P4 f& H; O: o V胡萝卜,u土豆,切大块
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锅烧热,稍微多放一点油0 O& w/ N1 R5 q7 M 然后把土豆和胡萝卜放里面,中火,煸熟,大概10分钟
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放牛肉
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放2勺糖,1勺盐,适量胡椒粉,浓缩鸡汤或鸡精,最后出锅
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鸡精
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【限价厨艺大比拼】 十元钱--美味番茄牛腩~
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