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妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 +　菜品名称　+ 照片0 K, a4 S# \; d/ A1 e5 I' K % T+ x& _* E2 q, H% Y , c: p% G( Y' W R2 [/ `4 ]5 e7 n2 W* K9 h8 u, F$ L7 F 妈网ID ：fuyuecnc(宝贝天使)$ ]$ F' f1 X- Y3 o) a e' p o 菜名：美味番茄牛腩~, m5 N) x1 J8 j) p3 a: L- a 牛肉，7元（牛肉头8.5一斤） r/ L5 X6 Y9 z# Q) l 胡萝卜1个+洋葱半个8毛1 o- U, O5 V( F# e1 e- k 土豆3个1元) n4 B2 h% D h" r; Z2 O 西红柿2个1.2元 . N% k$ k* i, V 3 G: Z6 z: o6 X' U: f共计10元, r2 L" R7 T5 g 5 @% S5 p$ m4 E( q8 N9 H 土豆买一元一堆的，西红柿买现在能吃的，还便宜点，太好的4块一斤呢，我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻* O" O6 w& J9 {3 X; @ z& b/ ~' _! T$ Z7 q6 s& Q[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]

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其实最好买牛腩，然后切丝，和这些菜一起熬成，但是我这回改良了一下3 ?2 o( Q e" G( J1 R _ 先用牛肉，加面酱，酱油，冰糖，盐，葱姜高压锅炖上，3 ~' Z" D2 A2 {# g$ \2 D! d" Y 胡萝卜，土豆去皮，洋葱用水泡一下。

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碗比较大，一会盛菜用的 8 b' d; U; {7 v$ h其实主要用，炖牛肉的高汤做出来才会美味

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都改刀，切大块 ( B: o' x* F8 v3 s" P' ^& b# p洋葱用水泡下再切，就不会流眼泪了) G0 e6 V* W4 G% ^- d! J 胡萝卜，u土豆，切大块

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锅烧热，稍微多放一点油0 ?6 q8 W8 E$ O2 j- @7 o3 R3 [/ ] 然后把土豆和胡萝卜放里面，中火，煸熟，大概10分钟

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放牛肉

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放2勺糖，1勺盐，适量胡椒粉，浓缩鸡汤或鸡精，最后出锅

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鸡精

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成品