楊小仔

去年做了红果烙，广受好评，今年偶听金桔能理气，化痰，止渴，消食，还能增强机体抗寒能力，防治感冒，并且金桔还是秋冬季的 时令水果，价格便宜，经济实惠疗效佳！所以迫不及待的做了这个--「金桔果酱  」全家人都很喜欢~
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5 I  S+ S/ w, |) x1 y. j  [% a3 W食用时很方便用热开水冲可当热饮；也能涂抹在面包上用做调味酱，像蓝莓酱、草莓酱一样。

楊小仔

下面把所需材料及制作过程跟大家分享一下~
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楊小仔

熬制过程：
# ^/ v% b& P2 t  I* d% O先盖上锅盖大火将水烧开，去掉盖转中小火熬30分钟，30分钟之后金桔将逐渐粘稠，不停搅拌，千万不要干锅，直至酱稠稠的，即可，装入事先准备好的玻璃罐中保存。
& U* h- c4 ?$ K2 i$ l2 I4 ~食用方法：: q0 J: E! k2 `+ M2 Y% K
1、用开水热冲果酱，可当热饮；9 C7 I: Z7 S& V
2、可涂抹在面包上用做调味酱，像蓝莓酱、草莓酱一样；

楊小仔

怎么样，很简单吧~

qiuqiuzh

这个好做，明天就试

@桐桐妈妈

这个怎么保存呢 今年我做的樱桃酱就长毛了

楊小仔

回复 @桐桐妈妈 的帖子0 N; S& V$ q) e
这个怎么保存呢 今年我做的樱桃酱就长毛了

, z2 ~; l0 ]2 K- [亲。首先，保证玻璃罐开水消毒，晾干，装果酱之前检查里面无水珠，然后装入后完全晾凉后放冷藏中保存，尽早食用。必竟我们做的是纯手工无添加的果酱，所以不会像外面卖的都有食品添加剂，以此来延长保值期！每次少做些，两周之内用完，我觉得完全没问题~~提倡无添加食品孩子们吃了才健康

楊小仔

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1 B# f9 u1 X: ~2 H+ Y/ z9 X这个好做，明天就试

5 n. P0 F% Y9 H  I/ {) h6 X加油哟~孩子一定喜欢，做好了记得来分享照片

风雨2007

这么简单，明试试

楊小仔

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5 k2 w4 Z+ W' D; g- V1 ?这么简单，明试试

: Q5 M+ T" {8 D. x 出乎意料的简！单！