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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑
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1 ~5 K5 ^ e7 K1 Q0 z- ] 首页留念~~~
6 W' Y8 y$ o j 非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~! 真是超乎意料,超乎想象~~~在此,我要特别感谢妈网,感谢我爱厨房板块,感谢烘焙DIY,感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />,同时也要感谢能妈,没有你对我的刺激,我不会进步这么快的~ 1" />
, h( g: b1 d' f# p5 \; [% L 配方:0 \. x( G, r% u: x! X1 s
六寸戚风
$ Y: A5 x$ A$ H0 P* o. U+ ~5 H& F" j 蛋黄糊:蛋黄2个,糖粉15g,无味色拉油28g,牛奶60g,低粉65g,(泡打粉1/4小勺),香草精几滴(可有可无)
+ n4 {! h3 U2 z$ w0 V) x 蛋白糊:蛋白两个,糖粉40g,盐1/8小勺,塔塔粉1/4小勺( u5 N: X$ n. |- l
170度底层30分钟
$ ~/ _/ f" J3 m6 S 我的疯2:
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