美丽~灵魂

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6 s, k- {' K3 f4 @7 w0 r9 e我正在参加【团圆中秋2013】的活动：http://www.tjmama.com/thread-958385-1-1.html# $ v2 _- r4 I0 B. o# w4 a

- X/ U* k1 w$ e# [4 M: U传统的月饼然然不爱吃，昨天老师告诉 今天要带块月饼去，老师讲中秋，昨天晚上给然然做的奶黄月饼，小朋友比较爱吃！1 J" I2 F7 P- `7 g! h( J0 E' Q

9 a% Q& ^4 U  T) q2 y奶黄月饼' M9 N6 [0 M/ W; e* m3 E

, F8 K9 T# A- Y8 h/ u( G% c' {材料：
: v9 d( _4 ]% m# _+ z8 R! q馅料：黄油100  吉士粉40  奶粉40  玉米淀粉85   炼乳50  淡奶油90  牛奶90  砂糖50: H& I; l, }4 {% t9 o
皮料：黄油80  吉士粉20 奶粉20  中粉150  炼乳50  淡奶油45  牛奶45  砂糖45  玉米淀粉431 @( o1 M# i8 S  g
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过程：1.馅料所有材料放一起拌至无颗粒，入开水锅中火蒸30分钟，中间8分钟取出一次拌匀，（我中间取了两次）
3 O+ ~7 p3 Z8 Q2 M3 p, v           2.皮料所有材料放一起和成团，盖保鲜膜醒30分钟
7 y4 k" S0 `2 a1 E           3.蒸好的馅分成25G一个团圆备用，（盖保鲜膜）
- E3 ]9 b3 [6 |+ a$ b           4.皮料分成20G一个的剂子，取一剂子压扁包好馅，入模压出形状，依次做好! P3 w# ~  W6 W( R
             烤箱预热200度，这时月饼表面依次刷上蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）入烤箱中层，烤10分钟，取出再刷一次蛋黄液，再入炉烤4分钟，出锅放凉可食！
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想妞妞啦

好漂亮，我也想吃，嘿嘿

楊小仔

向楼主学习~~

目琳(??_?`)

看着很好吃

九江思扬妈妈

这是今年我第一个看了有冲动想吃的

jingst

这个我家大宝肯定喜欢，等做法

qiuqiuzh

这个必须用烤箱吗

美丽~灵魂

制作过程. x- G2 H$ ?# I- W! j4 t0 e1 A

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美丽~灵魂

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