事儿他妈妈

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      首页留念~
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       快到十一长假了，一直计划着要做点什么好吃的~十一出游计划还没最后敲定，但是一定有一天带芊芊去动物园，为了给芊芊第一次动物园之旅增加甜美的氛围，我决定做饼干，好拿易吃美味还能消磨路上的时间，真是棒啊~最适合出游的小吃哦~还是饼干莫属~！
1 T6 G" r$ v: }+ L8 v- _       以下参考君之的方子，我减少了黄油和糖的用量，油脂和糖分还是少点的好，好在口感还是很不错的~
6 p" {1 n, X/ m3 C【花生奶油饼干】(参考分量：50个)' b3 Z; }: Q/ f  v7 K
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
" y  P3 ^9 p( {8 _烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）
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1 w* a9 D& F+ X) y) T制作过程：; E( U* s8 A8 B- v7 A
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松。* Y( K, {  V. F& f6 d) [
2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
7 u" b, j* B% w4 c: [1 f3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。) n$ D' j$ W3 T8 c" ]4 l0 E: G
4、打发好的黄油状态为羽毛状。
1 |/ [" S# \" r, l, I$ `4 w5、在黄油里倒入花生酱。
: Z1 t  I( b3 K- O# z8 W9 I% x- B6、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
- q' e$ M: f' J( B8 b4 j' J7、把面粉倒入混合好的花生黄油里。8 {3 h+ @, ]9 A) _! D6 h/ Z! l
8、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。9 ~( D! o  H9 l4 p; x
9、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。
/ ]/ B+ ]7 }( t9 L5 U, _, X' w2 Z10、如图所示。这是搓好的长条。将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。5 ]4 M$ {, ~- |8 A5 {& B: [3 u
11、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。9 K- ~) F" ]9 N; H: f' `" v
12、把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙，15-20分钟。
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绿光greenlight

我也看到这个方子了，就是一直没有花生酱，就没做，回来试试去

美丽~灵魂

这个倍儿酥

事儿他妈妈

回复 绿光greenlight 的帖子
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记得买颗粒的哦' @0 q. A) b' `5 Z

事儿他妈妈

回复 美丽~灵魂 的帖子# G% S  B/ q. v2 V, \3 S( N: }

8 p. w* ~: V0 k" U  t* a我记得然然也做过哦，可好吃了

事儿他妈妈

回复 yl_liy 的帖子7 o. k  Y  T  x: e9 R9 Y

! ^4 ]$ v  F- m# p! a长胖去吧~反正我就吃了一块~

绿光greenlight

回复 绿光greenlight 的帖子
" }" Z6 X/ x) n, @) o* p
' F, K3 x; G! W) q( _8 N9 L) W记得买颗粒的哦

好滴

瑞瑞滴宝宝霖

这个特酥特香

事儿他妈妈

回复 瑞瑞滴宝宝霖 的帖子
4 Q* M6 K) H, s4 y9 N, }; {5 y" f% g. v* r8 O: ^3 O9 L
好好吃~

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子9 [) c6 e1 h7 S2 D2 p' Z! U/ p+ C

3 z2 p4 z" ~2 l; ?我记得然然也做过哦，可好吃了

做过呀，之前烘焙比赛做的